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Quando l’organismo decide di remare contro non è semplice trovare una soluzione. Lo scorso anno ho scoperto di avere una malattia autoimmune, il mio corpo, un bel giorno, ha rifiutato la tiroide, ha sviluppato anticorpi contro questo organo. Così la…
In verità la torta di oggi è nata per soddisfare la voglia di dolce a colazione: solitamente preferisco farla salata, tra salmone affumicato, avocado e bresaola. Poi ci sono delle mattine che mi sveglio con necessità di dolce, una tazza…
Continua la saga della cottura in pentola a pressione del risotto. So bene che c’è qualcuno che storce ancora il naso per questo metodo di cottura, ma posso assicurarvi che il risultato vi stupirà! Questa volta è il turno di…
La mia dieta da qualche tempo prevede un’alimentazione senza glutine. Non totalmente, ma devo fare fare attenzione (come già vi ho raccontato lo scorso anno) per questioni di salute. Ovviamente un buon piatto di pasta come si deve o un pane…
Capita che a fine giornata mi faccia un giretto su Instagram per rilassare la mente e vedere cose nuove tra food e travel, che fa sempre bene. Poi se segui profili di amici succede che ti innamori di una ricetta…
