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Piatto leggero e saporito che strizza l’occhio al più famoso teriyaki… ma che in realtà di teriyaki non ha nemmeno l’ombra.. :o) La ricetta é pensata alla giapponese, ma realizzata con ingredienti occidentali… nella migliore tradizione yoshoku. Il periodo no…
E’proprio arrivato!!! W l’autunno!!! Ebbene si, girando per i mercati ortofrutticoli in questi giorni ho trovato il festival dell’arancio, zucche di ogni dimensione, forma e colore iniziano a comparire i primi mandarini, i chichingeri ( o alchechengi) buonissimi ricoperti di cioccolato fondente…
In questi giorni a Torino si “battono le brocche”… Cioè si muore dal freddo, e alla sera di uscire non ne abbiamo nessuna voglia.Allora ci viene voglia di preparare qualche piattino “goloso”da mangiare seduti sul divano, con il gatto che…
![La Verrière Restaurant a Nice [Hôtel Monsigny]](http://i.pinimg.com/236x/bb/fa/97/bbfa97e58fab8cbcf374d8723055aa58.jpg "La Verrière Restaurant a Nice [Hôtel Monsigny]")
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