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Sono diventata intollerante a molti alimenti, come già sapete (alla nauseaaaaa), così ho dovuto fare di necessità virtù e dirigere le mie attenzioni su una cucina un pò diversa da quella tradizionale…ancora non so cosa effettivamente posso (o no) mangiare.Di…
Piatto leggero e saporito che strizza l’occhio al più famoso teriyaki… ma che in realtà di teriyaki non ha nemmeno l’ombra.. :o) La ricetta é pensata alla giapponese, ma realizzata con ingredienti occidentali… nella migliore tradizione yoshoku. Il periodo no…
E’proprio arrivato!!! W l’autunno!!! Ebbene si, girando per i mercati ortofrutticoli in questi giorni ho trovato il festival dell’arancio, zucche di ogni dimensione, forma e colore iniziano a comparire i primi mandarini, i chichingeri ( o alchechengi) buonissimi ricoperti di cioccolato fondente…
In questi giorni a Torino si “battono le brocche”… Cioè si muore dal freddo, e alla sera di uscire non ne abbiamo nessuna voglia.Allora ci viene voglia di preparare qualche piattino “goloso”da mangiare seduti sul divano, con il gatto che…
