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Ci avviciniamo a Pasqua e alcuni di voi dentro al cestino della merenda vorrebbero trovare un libro di cucina, vero??? In questo post vi suggerisco una piccola selezione delle nuove uscite in casa Tommasi, più un volume di un paio…
Le collaborazioni mi sono sempre piaciute. Grazie a Untoccodizenzero ho conosciuto tante persone in questi anni: nuovi amici (un sacco di nuovi amici) ma anche opportunità di lavoro interessanti. Di strada ne abbiamo percorsa tanta e una tappa divertente di…
Su richiesta di alcune lettrici del blog, pubblico il prossimo programma di incontri in cucina con un tocco di zenzero… A tutto vapore -12 Maggio 2008 Nella pentola a pressione,nel cestello di bambù ..Nuove idee per menù leggeri e creativi…
So già che qualcuno di voi penserà “ma che ci stanno a fare le fragole sulla torta se la stagione delle fragole deve ancora iniziareeeeee???”Beh, le ho viste sabato al mercato,me le hanno fatte assaggiare erano buone e le ho…
Diciamo che questo post stazionava da qualche giorno nella casella di W.P. Ma ahimè le troppe cose che ho avuto da fare non mi hanno permesso di pubblicarlo! Anzi a dirla tutta me ne sono completamente dimenticata..E le prugne sono…
![Quarantena creativa? Basta mettersi ai fornelli e creare qualche delizia per la famiglia.
La squadra di Vado a Vivere in montagna è tornata! Un gruppo di amici e colleghi che hanno avuto l’occasione di trascorrere del tempo insieme durante un’esperienza elettrizzante. Spesso, con il passare del tempo, i rapporti si raffreddano, a noi non è successo. Per noi invece è bello essere rimasti in contatto dopo tutto questo tempo.
Ed eccoci qui, la squadra #Vavim al completo.
La mia ricetta per #acasaconBergader , seguite il Tag per scoprire le altre:
Biscotti Salati con erbe di Provenza, curcuma e Bavaria Blu dolce, uno dei formaggi erborinati di @bergader_it
farina 0 Manitoba grammi 250
uova 2
olio e.v. di oliva grammi 40 circa 2 cucchiai
Bavaria Blu Dolce grammi 60
lievito istantaneo per pizza e salati 1/2 bustina
erbe di Provenza q.b.
Curcuma 1/2 cucchiaino
sale e pepe q.b.
preriscaldare il forno a 185°
tagliare a dadini il Bavaria Blu dolce
mescolare la farina con il lievito, le erbe di Provenza e la Curcuma
sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, aggiungere poco alla volta la farina setacciata e, continuando a mescolare, l’olio. Lavorare l’impasto su un tagliere capiente.
Formare un cilindro, dividere in due l’impasto
Tagliare i biscotti con un coltello affilato, spessore circa 0,5 cm
Trasferire su una teglia riaperta di carta forno, decorare ogni biscotto con un pezzetto di Bavaria Blu Dolce
cuocere in forno per circa 15/20 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati in superficie.
Sono perfetti per un aperitivo o una cena in piedi, servire con cubetti di Bavaria Blu dolce e un calice di Lambrusco [AD]
{Nelle stories in evidenza la sequenza per la preparazione della ricetta}
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