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Post realizzato in collaborazione con Molino Quaglia In certi momenti credo di essere posseduta dal sacro fuoco del sapere e dello sperimentare. Quando ricevo nuovi prodotti da utilizzare per la creazione di ricette non esiste più nient’altro: che si siano…
Amo le vongole e amo vedere le conchiglie nel piatto, gustarle una ad una. Per questo quando preparo la pasta con le vongole le lascio tutte, ma proprio tutte nel loro guscio! Santo cielo, imparate ad usare (anche) le manine…
Lo spaghetto aglio olio e peperoncino è un super classico della cucina italiana: c’è chi lo ama con tanto aglio, chi dell’aglio nn vuole vedere nemmeno l’ombra, ma solo il sapore; chi lo preferisce super piccante, con del prezzemolo e…
Premessa: se pensate che all’interno di questo cupcake ci sia del cacao in polvere, ahimè devo deludervi. Nell’impasto ho utilizzato solo ed esclusivamente farina di riso nero Venere de Gli Aironi. Conosco Michele Perinotti da circa 4 anni anni e…
Post realizzato in collaborazione con Molino Quaglia Inizia una nuova collaborazione, sotto il sole di Primavera, anzi direi sotto quello estivo visto il bel tempo che ci accompagna da qualche giorno e visto che mancano solo 15 giorni al 21…
