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Iniziano le serate fresche, e il tepore della cucina fa un gran piacere… sono una nata freddolosa e chi mi conosce bene lo sa… amo da matti l’estate ma odio il caldo… e tra il patire il caldo torrido e…
Sugo,sugo,sugo!!! Mi piace condire la pasta (qualsiasi) con un semplicissimo sugo di pomodori (san marzano)…sì,un banalissimo barattolo di pomodori pelati!! Pomodori,aglio,olio e peperoncino appena arrivato da soverato! ;-))) picanto, molto picanto…. pelati san marzano mezzo barattolo aglio 2 spicchi olio…
Ci sono alcuni prodotti che ci affascinano dal primo momento in cui posiamo gli occhi su di loro…Per me è stato così con il testarolo! Piatto tipico della tradizione contadina della Lunigiana,a vederlo pare un enorme frisbee.. di un bel…
