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Ultimi preparativi, valigie, trolley, zaini da riempire. Tragitti da costruire, per chi preferisce viaggiare on the road il viaggio è già di per sé un’esperienza emozionante. Poi c’è chi ama poltrire fino all’ultimo e aspettare l’offerta giusta per le vacanze,…
Inizia il caldo, la Primavera è finalmente arrivata e con lei anche la voglia di aprire le finestre, i balconi, terrazzi o giardino, per chi ne possiede uno. Diciamocelo, in Primavera (ed Estate) la voglia di organizzare un buon aperitivo…
Molti di quelli che mi seguono conoscono bene il mio amore per la Provenza, per il Sud della Francia, per il Luberon. Tutto ciò che profuma di lavanda e caprino è per me fonte di autentica gioia. Ho varcato la…
Sono stata latitante dalla cucina per qualche tempo. Capitano i periodi in cui manca la creatività, nei quali preparo il minimo indispensabile per mangiare. A volte invece non è che manchi la voglia di condividere gli esperimenti, però succede perché…
Ultimamente si sente molto spesso parlare di fermentazione: moltissimi chef servono piatti fermentati nei loro ristoranti, i menù pullulano di ricette all’avanguardia. I programmi televisivi approcciano timidamente il tema, pensando a qualche intruglio strano. Non molti sanno però che i…
