Un tocco di zenzero

Avevo promesso di raccontarvi qualcosa in piu’ sulla rassegna gastronomica che sta per iniziare al ristorante birichin ed eccovi accontentati : la prima settimana come gia’ preannunciato si comincia con un”sublime concerto a quattro mani”tra Nicola Batavia e Igles Corelli. La seconda settimana sara’ ospite lo Chef Terry Giacomello dell ‘Antica Osteria La Vicina di Pordenone; La terza settimana per continuare con i giovani chef d’Italia,insieme a Nicola Batavia avremo Bruno Barbieri, Ristorante Arquade dell ‘hotelvilladelquar, che ci proporra’ alcune delle sue golose ricette. La quarta settimana sara’ presente Chef Christian del Ristorante Orso Grigio di Bolzano; e per finire la quinta settimana , ultimo ma non ultimo, Chef Corrado Fasolato del Ristorante Al Romantik, dell’hotelmetropole di Venezia. Direi che come inizio d’autunno Torino ( grazie a Nicola Batavia e all’ organizzazione dell’evento) non abbia nulla da invidiare- una volta tanto- alle cugine sempre nominate Milano e Roma. Invito tutti quelli che , come me , amano la buona tavola i buoni vini e apprezzano queste iniziative!! Visitate il sito del Ristorante Birichin…. Ne vedrete delle belle! E Bon Appetit !!!

Cari amici,prima di lasciarvi alle vostre “faccende culinarie”vorrei farvi conoscere il Ristorante dove ogni tanto a Torino, ci lasciamo coccolare: Il Birichin, Chef Patron Nicola Batavia, amico del grande Igles Corelli…. Eh si proprio Igles Corelli della Locanda della Tamerice di Ostellato (Fe) che sara’ , assieme a Nicola Batavia, protagonista per il secondo anno consecutivo de “Il gusto del territorio”una grande kermesse gastronomica che coinvolgera’ altri grandi quattro chef della cucina Italiana. Bon appetit!!