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Era da qualche tempo che cercavo una ricetta da preparare con il semolino. Ne ho provata qualcuna, ma da buona torinese (non piemontese) non sono rimasta soddisfatta dei risultati ottenuti. Cosi’, vista la mia leggendaria caparbieta’, ho cercato sul mio…
ON AIR FROM CURINA Come promesso la scorsa settimana, Vi aggiorno sulla nostra gita fuori porta per il Ponte di Ognissanti “on air”da Curina (Si). Percorrere queste strade, piene dei colori autunnali che caratterizzano questa stagione ci riempie di gioia,…
Come promesso vi raccontero’ l’esperienza “quasi mistica” avvenuta il 26 ottobre presso il Ristorante Birichin di Torino,complici Igles Corelli e Nicola Batavia due “Harry Potter” in azione! Iniziamo la serata , la prima della rassegna “Il gusto del Territorio 2005”,…
Oggi vi presento il ristorante che e’ nel nostro”cuore”da due anni orsono… Il convito di Curina, a Castelnuovo Berardenga (Si). E’un posto magico, gestito da due nostri carissimi amici Andrea e Stefania, torinesi di nascita, ma senesi d’adozione. E devo…
Avevo promesso di raccontarvi qualcosa in piu’ sulla rassegna gastronomica che sta per iniziare al ristorante birichin ed eccovi accontentati : la prima settimana come gia’ preannunciato si comincia con un”sublime concerto a quattro mani”tra Nicola Batavia e Igles Corelli….
