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Farro Regiokorn Ba.Ba ( stufato di cervo con Barolo e Barbabietola) e cavolo nero

Continuano gli esperimenti; ricette diverse, ricette particolari, ricette che guardano oltre il confine, per l’utilizzo di ingredienti e spezie davvero uniche. Oggi ad esempio mi sposto su due territori agli antipodi: il Trentino e l’Outback australiano. Il primo è patria…

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Il succo della salute appena fatto: fresco, sano e buono. E c’è la barbabietola!

Ho trovato la ricetta di succo quasi perfetta, almeno a me piace moltissimo. Una serie di combinazioni, qualche esperimento. Mi sento quasi la maga magoo dell’estrattore :))) Al mercato si trovano molto facilmente le barbabietole crude, che amo tantissimo. Sabato…

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