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La scorsa settimana, assieme ai meravigliosi porcini ci avevano regalato anche delle mele biologiche buonissime!!Due mele sono finite in pastella questa sera… una dolcissima tempura dolce.. ricordi di bambino, come mi ha detto Frank ieri sera… ;-) mele non trattate…
Si vede che è arrivato l’autunno??A casa nostra si… :-)E per queste meraviglie dobbiamo ringraziare uno dei pazienti di Rob… Arrivano direttamente da Barge, paese famoso per i porcini, almeno per noi che viviamo da queste parti..Ogni tanto ci ritroviamo…
Con questo post partecipo a Jihva For Ingredients, ospite del blog di Sailaja, blogger indiana, che ha lanciato questa iniziativa nel mese di maggio… In sostanza si trattava di postare una ricetta che avesse alla base la lenticchia, legume largamente…
Sabato sera dopo il Brasato al Barolo, le Tartellette alle Cipolle e la Vellutata di porri non ne potevamo più di cibo!! Ma quando dalla cucina è uscita (come per incanto) questa Torta alle Nocciole, gli animi si sono risvegliati!!…
Ci sono volte che cerchiamo di portare in tavola sapori e profumi di paesi lontani ed altre invece che desideriamo riscoprire i piatti della tradizione, che ci portano indietro nel tempo.. A quando eravamo bambini.Il piatto che vi presento oggi…
