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Vogliamo vedervi dimostrare la Vostra generosità amici torinesi di Un tocco di zenzero! Vi aspettiamo il 13 Novembre al Ristorante Birichin per una cena molto importante. Pubblico con piacere il comunicato stampa che mi ha inviato l’amica Sarah Scaparone. CUTE…
Slow Food Youth Network chiama e @toccodizenzero risponde all’appello! Il 25 maggio si svolgerà lo Slow Food Day . Quest’anno l’intera giornata sarà dedicata alla lotta agli sprechi alimentari. La giornata comincerà con delle interviste all’assessore Lavolta e al climatologo…
Quando ricevi una cassetta di Radicchio di Chioggia la prima cosa che ti viene in mente è ‘wow sarà una settimana interessante, devo inventarmi qualcosa di nuovo, che vada oltre la solita insalatina‘ :) Così ecco che nasce questa ricetta,…
Le carote sono buone, fanno bene. Le devi mangiare :) Quante volte la mamma vi avrà detto che dovevate mangiare le verdure, soprattutto le carote? Un’infinità di volte, credo. Io le mangiavo volentieri, assieme a tante altre verdure. L’alimentazione varia da…
I finocchi sono tra gli ortaggi che più amo e consumo durante quasi tutto l’anno. Sempre in insalata, con arance e semi di finocchio (d’inverno) o con i cranberries e i pomodori secchi; raramente cotti. Ogni tanto mi piace trasformarli…
