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Sostenibilità e cibo: la Convention Er-Etici a Milano
Il legame indissolubile tra la salute dell’uomo, l’equilibrio del pianeta e la tutela delle filiere agricole torna al centro del dibattito gastronomico. Il 24 ottobre 2026 l’Hotel Meliá di Milano ospiterà la nuova edizione della Convention Er-Etici, l’appuntamento di riferimento per chi desidera sviluppare una consapevolezza profonda su alimentazione e sostenibilità. “Siamo quello che ci fanno mangiare”: il tema del 2026 Rielaborando con intento provocatorio il celebre aforisma di Feuerbach, lo slogan di quest’anno evidenzia…
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RAZZO a Torino: il mare e la tradizione di Andrea Turchi
A Torino, il ristorante RAZZO sta vivendo un’importante fase di maturità gastronomica e identitaria. Il progetto, guidato dal proprietario Davide Di Stefano, ha visto nell’ultimo anno una vera e propria metamorfosi: dopo un radicale rinnovamento degli spazi pensato per offrire un’atmosfera ancora più accogliente e inclusiva, il locale ha consolidato il suo cambio di rotta affidando la guida della brigata allo chef Andrea Turchi. La formazione e il percorso di uno chef torinese Classe 1994,…
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I World’s 50 Best Restaurants 2026 sbarcano a Lima
La celebrazione gastronomica più famosa del pianeta si prepara a fare il suo debutto assoluto in Sudamerica. Gli organizzatori hanno infatti annunciato che la cerimonia di premiazione dei The World’s 50 Best Restaurants 2026, sponsorizzata da S.Pellegrino & Acqua Panna, si terrà a Lima, in Perù, il prossimo 4 novembre 2026. L’evento, organizzato in collaborazione con PromPerú (la Commissione per la promozione delle esportazioni e del turismo del Perù), consacra definitivamente la capitale peruviana come…
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Riapre il San Pietro a Cetara: la nuova era di Armatore
Un ritorno attesissimo che profuma di mare, memoria e tradizione. Lo storico ristorante San Pietro di Cetara riapre ufficialmente le sue porte nella celebre piazzetta del borgo costiero. Una ripartenza strategica avvenuta proprio alla vigilia delle celebrazioni per San Pietro Apostolo, patrono della cittadina, a rimarcare il legame viscerale tra questa insegna e la comunità locale. A firmare questo nuovo capitolo della ristorazione in Costiera Amalfitana è il Gruppo Armatore. La nota realtà cetarese ha…
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Pizzeria La Flegrea: a Torino 50 anni di pizza verace
Mezzo secolo di storia, cornicioni impeccabili e un’accoglienza che sa di casa. La Pizzeria La Flegrea di Torino taglia l’ambizioso traguardo dei 50 anni di attività (1976-2026). Un anniversario che non è solo una ricorrenza aziendale, ma una vera e propria festa per la città. Questo storico locale di corso Massimo d’Azeglio ha saputo resistere al tempo e all’avvicendarsi delle mode gastronomiche, rimanendo un punto di riferimento transgenerazionale per tutti i torinesi. Per celebrare degnamente…














