Un tocco di zenzero

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I viaggi di Un tocco di zenzero, news

RAZZO a Torino: il mare e la tradizione di Andrea Turchi

A Torino, il ristorante RAZZO sta vivendo un’importante fase di maturità gastronomica e identitaria. Il progetto, guidato dal proprietario Davide Di Stefano, ha visto nell’ultimo anno una vera e propria…

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20/07/2026
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I World’s 50 Best Restaurants 2026 sbarcano a Lima

La celebrazione gastronomica più famosa del pianeta si prepara a fare il suo debutto assoluto in Sudamerica. Gli organizzatori hanno infatti annunciato che la cerimonia di premiazione dei The World’s…

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10/07/2026
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Riapre il San Pietro a Cetara: la nuova era di Armatore

Un ritorno attesissimo che profuma di mare, memoria e tradizione. Lo storico ristorante San Pietro di Cetara riapre ufficialmente le sue porte nella celebre piazzetta del borgo costiero. Una ripartenza…

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07/07/2026
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Pizzeria La Flegrea: a Torino 50 anni di pizza verace

Mezzo secolo di storia, cornicioni impeccabili e un’accoglienza che sa di casa. La Pizzeria La Flegrea di Torino taglia l’ambizioso traguardo dei 50 anni di attività (1976-2026). Un anniversario che…

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02/07/2026
I viaggi di Un tocco di zenzero

Ristorante Il Bastimento: il mare contemporaneo a Torino

Torino sta vivendo una profonda evoluzione nel suo rapporto con la ristorazione. In questo panorama urbano in continuo fermento, lo storico indirizzo cittadino Il Bastimento Torino ha scelto di ridisegnare la…

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29/06/2026
I viaggi di Un tocco di zenzero

Tracce: l’alta cucina di Giovinazzo a Villa La Bollina

Dal mese di maggio, Tracce – il ristorante fine dining di Villa La Bollina guidato dallo chef Davide Giovinazzo – amplia la propria proposta introducendo, accanto al percorso degustazione “Origini“,…

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08/06/2026
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Alice Agnelli porta la filosofia Gipsy da Maison Massucco

Ci sono pranzi che non sono semplici appuntamenti gastronomici, ma veri e propri dialoghi tra visioni affini. È quello che è accaduto la scorsa settimana durante l’esclusivo evento organizzato presso…

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03/06/2026
I viaggi di Un tocco di zenzero

AL3 a Calice Ligure: il ristorante che vale il viaggio

Dimenticate la fretta della metropoli e l’asfalto monotono dell’autostrada. Per chi cerca il mare non come semplice meta, ma come l’atto finale di un viaggio sensoriale, esiste un itinerario che…

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01/06/2026
I viaggi di Un tocco di zenzero, news

Kadeh Torino: Cucina Turca Contemporanea e Meze d’Autore

Se c’è un luogo a Torino dove la geografia si fa sapore, quel luogo è Kadeh Meze Wine Bar. Situato in Via della Basilica, a pochi passi dal cuore cosmopolita…

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14/05/2026
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Iollarum Cascina Castlèt: il Nebbiolo tra storia e ceramica

Presentata a Vinitaly 2026 l’ultima sfida di Mariuccia Borio. Un vino “archeologico” che nasce dal recupero di uno stradario del 1428 e scommette sul connubio tra ceramica e legno. C’è…

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14/04/2026
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FOODIE
  • I viaggi di Un tocco di zenzero,  news

    RAZZO a Torino: il mare e la tradizione di Andrea Turchi

    / 20/07/2026

    A Torino, il ristorante RAZZO sta vivendo un’importante fase di maturità gastronomica e identitaria. Il progetto, guidato dal proprietario Davide Di Stefano, ha visto nell’ultimo anno una vera e propria metamorfosi: dopo un radicale rinnovamento degli spazi pensato per offrire un’atmosfera ancora più accogliente e inclusiva, il locale ha consolidato il suo cambio di rotta affidando la guida della brigata allo chef Andrea Turchi. La formazione e il percorso di uno chef torinese Classe 1994,…

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    Orso | Laboratorio Caffè a Torino

    23/07/2014
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    I World’s 50 Best Restaurants 2026 sbarcano a Lima

    / 10/07/2026

    La celebrazione gastronomica più famosa del pianeta si prepara a fare il suo debutto assoluto in Sudamerica. Gli organizzatori hanno infatti annunciato che la cerimonia di premiazione dei The World’s 50 Best Restaurants 2026, sponsorizzata da S.Pellegrino & Acqua Panna, si terrà a Lima, in Perù, il prossimo 4 novembre 2026. L’evento, organizzato in collaborazione con PromPerú (la Commissione per la promozione delle esportazioni e del turismo del Perù), consacra definitivamente la capitale peruviana come…

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    Riapre il San Pietro a Cetara: la nuova era di Armatore

    / 07/07/2026

    Un ritorno attesissimo che profuma di mare, memoria e tradizione. Lo storico ristorante San Pietro di Cetara riapre ufficialmente le sue porte nella celebre piazzetta del borgo costiero. Una ripartenza strategica avvenuta proprio alla vigilia delle celebrazioni per San Pietro Apostolo, patrono della cittadina, a rimarcare il legame viscerale tra questa insegna e la comunità locale. A firmare questo nuovo capitolo della ristorazione in Costiera Amalfitana è il Gruppo Armatore. La nota realtà cetarese ha…

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    Pizzeria La Flegrea: a Torino 50 anni di pizza verace

    / 02/07/2026

    Mezzo secolo di storia, cornicioni impeccabili e un’accoglienza che sa di casa. La Pizzeria La Flegrea di Torino taglia l’ambizioso traguardo dei 50 anni di attività (1976-2026). Un anniversario che non è solo una ricorrenza aziendale, ma una vera e propria festa per la città. Questo storico locale di corso Massimo d’Azeglio ha saputo resistere al tempo e all’avvicendarsi delle mode gastronomiche, rimanendo un punto di riferimento transgenerazionale per tutti i torinesi. Per celebrare degnamente…

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  • I viaggi di Un tocco di zenzero

    Ristorante Il Bastimento: il mare contemporaneo a Torino

    / 29/06/2026

    Torino sta vivendo una profonda evoluzione nel suo rapporto con la ristorazione. In questo panorama urbano in continuo fermento, lo storico indirizzo cittadino Il Bastimento Torino ha scelto di ridisegnare la propria rotta. Non si tratta di una rottura artificiale con il passato, ma di una metamorfosi fluida e progressiva che trasforma una solida certezza sabauda in un’innovativa proposta di cucina di mare contemporanea. Il binomio perfetto: sinergia tra cucina e sala A guidare questo nuovo…

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