St.Valentine’s MeMe:Cocktail di crema di caffè al cognac, cardamono e cannella…
By Sandra | febbraio 13, 2006
Per il post di oggi dobbiamo “incolpare” la dolce …Cannella, fautrice in questi mesi di vari MeMe molto divertenti….Questo in occasione della festa del 14 Febbraio…San Valentino, appunto…
Io ho deciso di preparare un “non dolce”,ossia un cocktail da bere “after dinner” alla moda americana….
Cocktail di crema di caffè al cognac, cardamono e cannella…
Un cocktail sensuale e corroborante, da assaporare magari accoccolati davanti al camino, dopo il dessert…Preludio ad una serata speciale!!
Dosi rigorosamente da 2!!!
Tuorli d’uovo 2
Cognac 6 cl
Caffè 6 cl
Panna fresca 10 cl
Stecca di Cannella 1
Cardamono 1 seme
Zucchero q.b.
Grattuggiate l’equivalente di ¼ di cucchiaino di stecca di cannella e ½ seme di cardamono.Mettete in una pentola a bagnomaria i tuorli d’uovo, il cognac e il caffè.Sbattere energicamente fino a ottenere un composto uniforme e spumoso.Aggiungere la panna , la polvere di cannella, e il cardamono.Servite subito e zuccherate a piacere…
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febbraio 14th, 2006 at 00:08
ma l’ovo a che serve
febbraio 14th, 2006 at 00:12
A tirarti su!!!
Cocktail o semi/dolce/cocktail??
Se vuoi partecipare scrivi una ricetta e postala oggi, darling..
Have a good night, happy…;-)
febbraio 14th, 2006 at 06:48
la saint valentin de Mémé?
elle va se régaler ;-)
febbraio 14th, 2006 at 07:42
Non ho il camino :)) ma il tuo cocktail me lo berrei volentieri lo stesso!
Baci
Roberto
febbraio 14th, 2006 at 09:22
Sandra, questa crema ci voleva proprio, è la cosa più adatta per digerire la scorpacciata di dolci di oggi! E se non è davanti al camino, io me la bevo davanti al termosifone o davanti al forno acceso (che è il mio ambiente naturale): anche ad Alberto la ricetta è piaciuta tantissimo. Grazie! Un montón de besos!
febbraio 14th, 2006 at 10:04
Forzen Oytster margarita
Margarita
Ingredienti:
Tequila 5/10
Triple sec 3/10
Succo di limone 2/10
sale fino
ghiaccio
un ostrica e a sua h20
Il bicchiere giusto è la “coppa margarita” (quella un pò stondata) ma va bene anche la classica coppa Martini.
Guarnizioni:
Brinatura di sale sul bordo e rondella di lime.
mettere gi ingredienti e l’acqua dell’ostrica in un frullatore. servire con l’ostrica adagiata sopra il ghiaccio o magari anche 2
febbraio 14th, 2006 at 10:41
WEEE….BUONOOO
brava turineisa, hai fatto notte fonda per questo post…..
ma ieri mi ha tradito splinder
posterò oggi pomeriggio, spero ;-)
lilli
febbraio 14th, 2006 at 11:11
Buon San Valentino Sandra!
Un cocktail come piace a me…speziato! Piacerebbe tanto anche a Biscottino!
Ma quanto bei post interessanti stai postando ultimamente!? Brava Vecia!
Ancora auguri a te a al tuo lui!
Terry
febbraio 14th, 2006 at 12:42
Buon valentino, Sandra…avrei una mezza idea a chi far recapitare il tuo cocktail ;)
febbraio 14th, 2006 at 14:34
pant pant, puff puff
ecco…fatto :)
febbraio 14th, 2006 at 14:39
Ma quanti amici oggi per qs festa!!!
Grazie a Happy per la sua personale e sexissima ( me la passi ?) versione del margarita frozen… Riuscissi a fornirmi la foto…Mmm la posto subito!!:-)
Un pensiero a Cannella, Elisa, Lilli,Terry e a Penglobe:Bienvenue!!
A tutti, un abbraccio!!
Noi stasera per restare leggeri…Sushi!!;-)
febbraio 14th, 2006 at 14:48
Per Lav: Anche senza camino…. ovviamente vale lo stesso!!;-)
febbraio 14th, 2006 at 16:29
Sei sempre molto originale! Complimenti!
febbraio 14th, 2006 at 16:59
Grazie Graziella!!!
Prova… è buono!!!
Buona festa anche a te!!
:-)