Commenti a: Il contest più morbido che c’è…

Di: i migliori blog di cucina » Blog Archive » GHEE

i migliori blog di cucina » Blog Archive » GHEE — Tue, 01 Dec 2009 14:54:12 +0000

[...] come fare il ghee in casa, e dato che oggi è anche l’ultimo giorno utile per partecipare al contest di Sandra e delle fattorie fiandino, non potevo non dedicargli un post! In realtà avrei voluto farci la [...]

Di: > Un dolce per Sandra col burro 1889! | Giornale Blog

> Un dolce per Sandra col burro 1889! | Giornale Blog — Tue, 01 Dec 2009 08:16:06 +0000

[...] Cucina. Fonte: Chezbabs – Di burro e zucchero … un dolcetto strabiliante!Arrivo, arrivo Sandra….. eccomi, seconda ricetta tutta per il tuo contest, dolce, morbida, burrosa, coccolosa e che [...]

Di: i migliori blog di cucina » Blog Archive » Focaccine veneziane

i migliori blog di cucina » Blog Archive » Focaccine veneziane — Mon, 30 Nov 2009 22:54:49 +0000

[...] Ingredienti: 250 di farina 0 5 uova medie 50 g di latte 60 g di zucchero 15 g di miele di acacia 25 g di lievito di birra 10 g di sale 250 g di burro Per la superficie: 1 uovo zucchero semolato q.b. Preparazione: E’ molto importante che sia tutto a temperatura ambiente prima di cominciare. Mettere tutti gli ingredienti nell’impastatrice aggiungendo, però, il burro in quattro volte. Lavorare bene per circa 10 minuti. L’impasto risulterà morbido, ma dandogli un po’ di giri sulla spianatoia ben infarinata, prenderà una consistenza elastica. Stenderlo su una teglia coperta di carta forno, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo tutta la notte. Il mattino successivo, lasciare a temperatura ambiete per un paio d’ore, quindi formare delle palline da circa 60 g ciascuna (ne dovrebbero venire una ventina). Far lievitare un’ora e mezza, dopo di che spennellare con l’uovo sbattuto, spolverizzare lo zucchero semolato sulla superficie e fare quattro incisioni al centro con la forbice, tenendola leggermente obliqua, in modo da formare dei cornettini. Lasciar lievitare per un’altra mezzora. Nel frattempo portare il forno alla temperatura di 200° abbassandolo a 180° al momento di infornare. Tenere le focaccine per circa 20 minuti, non devono diventare scure. Fare comunque la prova stecchino. Con questa ricetta partecipo al contest di Un tocco di zenzero [...]

Di: i migliori blog di cucina » Blog Archive » Baklava – Μπακλαβάς

i migliori blog di cucina » Blog Archive » Baklava – Μπακλαβάς — Mon, 30 Nov 2009 22:54:21 +0000

[...] oggi un post molto esplicativo in merito. Con questa ricetta partecipo al contest di Sandra: Il contest più morbido che c’è! Con la collaborazione [...]

Di: Ago

Ago — Mon, 30 Nov 2009 22:38:13 +0000

Ed ecco la mia :-D

Toffee Apple & Cardamom upside down cake

Mail appena inviata :-D

Bacioni

Ago :-D

Di: Konstantina

Konstantina — Mon, 30 Nov 2009 21:45:53 +0000

Eccomiiiiiiiii!!!!!!

http://www.exeigousto.net/2009/11/30/baklava/

Baci!!!!

Di: Baklava – Μπακλαβάς | Exei Gousto

Baklava – Μπακλαβάς | Exei Gousto — Mon, 30 Nov 2009 21:33:28 +0000

[...] * La ricetta tradizionale richiede gherigli di noci, ma io ho usato 280 g di noci, 150 g di pistacchi e 70 g di nocciole. ** Per fare il burro chiarificato facciamo sciogliere il burro a fuoco dolce in un pentolino con attenzione di non farlo bollire o bruciare. Togliamo la schiumetta e lo versiamo in un vaso. La caseina precipiterà sul fondo del recipiente, mentre il liquido giallo è quello che useremo (burro chiarificato). Con questa ricetta partecipo al contest di Sandra: Il contest più morbido che c’è! [...]

Di: iana

iana — Mon, 30 Nov 2009 17:06:48 +0000

Ciao, in extremis vorrei partecipare anch’io con questa: http://mammaiana.blogspot.com/2009/11/ghee.html
fammi sapere se va bene !

Di: Erborina

Erborina — Mon, 30 Nov 2009 10:11:01 +0000

ce l’ho fatta, ce l’ho fatta, ce l’ho fattaaaaa!!! :D
Torta di biscotti

Di: atruf

atruf — Sun, 29 Nov 2009 21:09:50 +0000

eccomi…ci provo anche io non certo con veillietà di vottoria…poi così guardo tutte le altre ricette ecco il link http://atruf76.blogspot.com/2009/11/torta-di-pietro-ovvero-lunica-torta-che.html
e ho appena mandato la email