Il contest più morbido che c’è…
By Sandra | ottobre 23, 2009
Non sto parlando di un nuovo ammorbidente!! Anche perché a dirla tutta nemmeno lo uso l’ammorbidente.. per davvero! Sto parlando del contest più morbidoso che ci sia in questo momento su web: quello del burro! Ora vi spiego meglio.. Qualche settimana fa vi ho parlato del Burro 1889 delle Fattorie Fiandino, ricordate? Ora dalle Fattorie è partito il primo panel test che vedrà coinvolte un certo numero di persone (quasi 100!): ristoratori, blogger, consumatori e chi abbia avuto voglia di partecipare e dedicare qualche ora del proprio tempo a questa singolare iniziativa. Anche perché, a pensarci bene, è la prima volta che in Italia (almeno che io sappia) si organizza un panel test sul burro, con tanto di scheda di degustazione. Robe molto, molto serie!
Così qualche giorno addietro, parlando con Lelio Bottero e Mario Fiandino, mi son detta ‘ma perché non creare un bel contest goloso per l’autunno e chiedere agli amici e amiche di un tocco di zenzero una serie di ricette salate e dolci o semidolci, che abbiano il burro come protagonista’?? Così eccomi qui! Mi rivolgo a voi, amici.. Avete voglia di inventarvi una ricetta che stuzzichi i palati esigenti dei signori Fiandino e Bottero?? Che ci coccoli nei giorni freddi? che ci consoli dopo una giornata pesante?? Allora siete nel posto giusto! Le regole sono sempre le stesse, semplici e chiare: °Ricetta (salata/dolce o semidolce)+foto piatto, con il burro a farla da padrone, da pubblicare sul proprio blog. Nella mail Link alla ricetta e nome del blogger °Per chi non ha un blog basterà una mail con ricetta/testo e se possibile una foto del piatto finito. °Inserire il bannerino e il link al contest (non ci crederete, ma non sono in grado di trasformare la foto in banner!) + quello al benefattore. °Tutte le mail vanno inviate a cucina@untoccodizenzero.it entro il 30 Novembre 2009. Tutto chiaro?? Bene, posso passare ai premi.. Curiosi?? Ai primi due classificati per le categorie dolce e salato: Poker delle fattorie 1 Lou Bergier Pichin 1 Il Duecento 1 kg di Grana Selezione Fiandino 1 kg di Burro 1889 Ai secondi classificati per la categoria semidolce: Tris delle fattorie 1 Il Duecento 1 kg di Grana Selezione Fiandino 1 kg di Burro 1889.
grazie a Pane burro e marmellata per il banner! 
Quindi 4 vincitori, due per categoria. Per sapere di cosa si tratta basta andare sul sito di Fiandino e curiosare tra i prodotti. Bene, si aprano le danze, a questo punto. Buona cucina a tutti!
Topics: Autunno, Collaborazioni, Ricette per le feste, amici, round up | 86 Degustazioni »
ottobre 23rd, 2009 at 08:40
Sandra, ma le 2 categorie quali sono?
ottobre 23rd, 2009 at 08:43
Carino sandra! Ci faccio un pensierino!
ottobre 23rd, 2009 at 08:46
In realtà dovrete creare ricetta, salata dolce o semidolce.. Chi penserà la ricetta più originale, buona e golosa vincerà i premi.
Segno nel post, così è più chiaro!
ottobre 23rd, 2009 at 08:48
Ok, mi metto a pensare.
Grazie Sandra!
Un abbraccio
ottobre 23rd, 2009 at 08:53
Spero tanto tanto di riuscire a partecipare in questo morbido contest! Baci!
ottobre 23rd, 2009 at 08:57
Continuo a rompere, possiamo partecipare con tutte le ricette che vogliamo?
Valgono quelle già pubblicate??
ottobre 23rd, 2009 at 08:57
E a questo partecipo di sicuro, pronuncia burro ed io sono li’, lo sai! :))
Spero di poter degustare il burro che e’ arrivato inaspettatamente ieri dai miei, che non sapendo cosa fosse lo hanno tenuto tuttoo il giorno fuori :(
Venerdi’ prossimo vedro’ :)
Un bacio e complimenti per il nuovo contest! :)
ottobre 23rd, 2009 at 09:03
Lidya, RICETTE nuove, non già pubblicate, come per tutti i contest di UTDZ, ricordi? Una ricetta per tipo! Tutto chiaro ora?
Elvira, ma come? non avevi dato il tuo indirizzo??
Grazie a tutte!
ottobre 23rd, 2009 at 09:53
Se si parla di morbidezza io ci sono!!!
Inizio a pensare … e si sprigiona subito il profumo :-)
Baci
ottobre 23rd, 2009 at 09:55
ma si va, stavolta magari partecipo anch’io. ma solo per la compagnia neh, senza nessuna velleità di vittoria
ottobre 23rd, 2009 at 09:57
spero di riuscire a partecipare, intanto inserisco il bannerino nel blog,buona giornata
ottobre 23rd, 2009 at 10:00
Ho già in mente cosa postare… questo contest capita proprio a fagiuolo :))
muahahahahhahaah!
(risata satanica in dissolvenza ^__^)
ottobre 23rd, 2009 at 10:02
Umh, mi piacerebbe partecipare ma io uso pochissimo burro (non lo uso nemmeno nelle torte in pratica!) però potrei ingeniarmi un pò per l’oocasione!
ottobre 23rd, 2009 at 10:06
è un pò che penso al modo per dargli degna sepoltura dopo il panel.
mi piacerebbe molto partecipare e chissà che non ci riesca.
intanto devo assolutamente ringraziarti ieri è arrivato e sai bene che profumo!
sandra però non ho ben capito fanno anche spedizioni?
ottobre 23rd, 2009 at 10:06
Ma che spettacoloooooo!!
quante siete :-)))
@consy, con il baccalà?? satanella!
ottobre 23rd, 2009 at 10:15
Sandrina!PArtecipo stra volentieri e..ho giusto uan ricetta da proporti!
bacioni
ottobre 23rd, 2009 at 10:15
Sandraaa è tornato il cavalluccio!!! :-D
Mi piace moltissimo e spero di poter partecipare…allergia permettendo! :-(
Per il banner, ti sto mandando una mail!
bacioniiiii
Ago :-D
ottobre 23rd, 2009 at 10:29
Sandra che bello questo contest! NOn ho mai partecipato ma il burro è uno dei miei ingradienti preferiti (ebbe sì, la mia adorata nonna mi preparava di merenda pane burro e zucchero). Ci penso, se trovo una qualche ricetta passabile, mi iscrivo :-)
ottobre 23rd, 2009 at 10:32
mmme si puo ‘ parteciapre con una ricetta per categoria, o na e basta??? mi metto a pensare ..mumble mumble…
ottobre 23rd, 2009 at 10:43
Ma che bello questo contest! Lo messo subito in lista…
ammetto di non aver mai sentito nominare questa fattoria, dove posso reperire i loro prodotti? Vendono solo direttamente a Villafalletto?
PS ho recentemente provato i tuoi minicake alla robiola di Cocconato, ottimi! La prossima volta ridurrà un po’ l’olio ma per il resto mi son piaciuti molto. Sono la fine del mondo tagliati a metà e farciti con le acciughe al verde ^^
ottobre 23rd, 2009 at 11:03
La ricetta l’ho già pubblicata senza saperlo …
Potrei rifarla con questo burro …
Un abbraccio e sempre tanti complimenti per il tuo BLOG
nerina
ottobre 23rd, 2009 at 11:36
Anche a me piacerebbe partecipare…. vediamo se mi organizzo :P
ottobre 23rd, 2009 at 11:48
dico solo…. siiiiii!!!!! :)
ottobre 23rd, 2009 at 12:13
Non mancherò!!!!! Sto ancora gustando i premi precedenti…voglio anche questi!!! Esagero???hihihi!
ottobre 23rd, 2009 at 13:36
Ciao Sandra, ci faccio un pensierino anch’io.
ottobre 23rd, 2009 at 15:32
dove lo troviamo a Torino o Moncalieri?
ottobre 23rd, 2009 at 15:37
Per info sul burro (vendita e consegne) scrivete qui:
info@fattoriefiandino.it
Sono molto contenta per l’interesse al contest!
ottobre 23rd, 2009 at 15:49
Con questa mi tenti proprio…
Bella idea, brava!
A presto…
ottobre 23rd, 2009 at 16:03
Bellissima iniziativa che rinobilita il caro burro! E’ morbida, è vero :-) Bacioni
ottobre 23rd, 2009 at 16:05
@Carolina, benvenuta e grazie!
@Dada, mi stavo preoccupando!! Con i tuoi dolci golosi :-)))
ottobre 23rd, 2009 at 16:42
Grazie per avermi avvertito. E partecipo assolutamente. Per ora stò “creando”, ed ho già qualcosa in mente. Finalmente qualcuno che parla del burro, che non ha mai fatto male a nessuno !!! Anzi …. Buon fine settimana Manu
ottobre 23rd, 2009 at 21:51
Sandra, ma sei una miniera delle idee!!!
E visto che faccio parte dei 100 degustatori, sento il mio dovere di inventare una ricetta!
A proposito, con quante ricette si può partecipare?..
Un bacione!
ottobre 23rd, 2009 at 22:45
Ci devo pensare: l’idea è divertente!
E’ arrivato oggi!
ottobre 24th, 2009 at 10:18
ma spettacolo…ho giusto una ricetta da provare di quelle in cui solo a occhio c’è trooooooppppooooo bbburro! gran bel contest :-)
ottobre 25th, 2009 at 18:10
Bellissima idea! Parteciperò di sicuro :)
ottobre 25th, 2009 at 20:20
wow che meraviglia! un contest + bello dell’altro, l’ultimo l’ho saltato ma spero di riuscire a partecipare a questo!
anche perchè ho avuto modo di assaggiare alcuni loro formaggi.
ottobre 26th, 2009 at 12:52
Moooolto interessante… non ho mai avuto il piacere di testare il burro di Fiandino, chissà se ingegnandomi mi viene qualche idea carina!
ottobre 26th, 2009 at 13:45
devo farcela, anche perché il 4 novembre mi arriverà un burro di malga buonissimo! sono contenta che anche sul burro si organizzino dei panel test: c’è molta, troppa ignoranza in materia, e il burro non è tutto uguale, anzi!
complimenti per l’iniziativa carissima, sei una fucina di belle idee, con uno sfondo culturale non indifferente :-)
ottobre 29th, 2009 at 10:13
che bell’iniziativa…Mi metto subito al lavoro!!!
ottobre 29th, 2009 at 11:53
[...] Il contest più morbido che c’è… [...]
ottobre 29th, 2009 at 12:07
Eccomi con la millefoglie di mela e mousse di feagtini al genepi (nella categoria salata no?):
http://undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/la-mela-proibita.html
Buona giornata
ottobre 29th, 2009 at 12:53
Ciao Sandra, vorrei sapere fino a quando é possibile partecipare? grazie mille
ottobre 29th, 2009 at 13:17
Ciao Sandra vorrei sapere fino a quando si può partecipare a questa raccolta..? grazie a presto
ottobre 29th, 2009 at 14:40
cuochina pasticciona ma è scritto nel post!!! non lo hai visto?? 30 Novembre!
vi aspettiamo numerosi mi raccomando!!
ottobre 30th, 2009 at 00:32
Ci sono arrivata grazie a Lenny…vediamo se in Trattoria riusciamo a trovare una ricettina giusta per questo contest morbidoso!
novembre 4th, 2009 at 13:24
[...] bene iniziare dal primo pomeriggio del giorno prima. E con questa ricetta partecipo al contest di Sandra in collaborazione con Le fattorie fiondino [...]
novembre 4th, 2009 at 17:36
Ciao Sandra. Io avrei preparato questa ricetta : http://forchettinairriverente.blogspot.com/2009/11/spada-grigliato-su-foglie-di-patate-con.html
Spero possa andare bene. Fammi sapere !! E complimenti ancora per la bella iniziativa : l’ho apprezzata tantissimo !!! Manu
novembre 4th, 2009 at 17:55
[...] settimana scorsa ho visto il nuovo contest di Un tocco di zenzero sul burro, e mi ha subito entusiasmato. Il burro negli ultimi anni è stato un pò demonizzato, [...]
novembre 4th, 2009 at 23:55
[...] settimana scorsa ho visto il nuovo contest di Un tocco di zenzero sul burro, e mi ha subito entusiasmato. Il burro negli ultimi anni è stato un pò demonizzato, [...]
novembre 5th, 2009 at 00:19
Sandra che bel contest! Spero di riuscire a parteciparvi anche io. Buona serata Laura
novembre 5th, 2009 at 18:38
[...] Cucina. Fonte: ForchettinaIrriverente – La settimana scorsa ho visto il nuovo contest di Un tocco di zenzero sul burro, e mi ha subito entusiasmato. Il burro negli ultimi anni è stato un pò demonizzato, [...]
novembre 5th, 2009 at 20:31
Ho appena inviato la partecipazione. Fammi sapere, per favore, se ho fatto tutto per bene.
Ciao
:-)
novembre 6th, 2009 at 14:15
[...] questo post partecipo al contest burroso dell’amica Sandra, aka Un tocco di Zenzero. Trovo questa iniziativa delle fattorie Fiandino molto simpatica. Il burro è un elemento [...]
novembre 9th, 2009 at 03:55
[...] avrete un momento di tempo, ne vale veramente la pena, fra l’altro, sul blog di Sandra, Tocco di Zenzero, c’è anche un contest proprio in collaborazione con le Fattorie Fiandino, dovreste [...]
novembre 9th, 2009 at 16:41
Ciao!! mi piacerebbe poter partecipare al tuo contest con questa ricetta, spero vada bene, fammi sapere … ti lascio il link …
http://lasusinaontherocks.blogspot.com/2009/11/tanti-auguri-meeeeeeeeeeeeee-e-una.html
p.s.: anche io ho lanciato un contest, si tratta di ricette a base di tè, scade il 30 gennaio, mi farebbe piacere se anche tu partecipassi, ciao!!
novembre 11th, 2009 at 00:01
Ah, i burri Fiandino hanno decisamente spostato più in là le mie certezze sui burri non salati. Affascinanti ed inafferabili. Belli. ;)
novembre 13th, 2009 at 18:11
Eccomi!
http://antroalchimista.blogspot.com/2009/10/9-anni-insieme-e-truffes-au-chocolat.html
http://antroalchimista.blogspot.com/2009/06/tortini-di-cioccolato-bianco-da-cuore.html
novembre 14th, 2009 at 17:26
Mi piace questa idea “burrosa”!!! Entro domani ti mando la mia ricettina!
novembre 15th, 2009 at 00:23
Eccomi pronta: Torta con crema di burro al caramello
http://atuttacucina.blogspot.com
Fammi sapere se ti piace!
novembre 16th, 2009 at 12:05
http://alcibocommestibile.blogspot.com/2009/11/pappardelle-al-burro-salato-e-tartufo.html ecco anche qui la seconda!:D
novembre 16th, 2009 at 17:44
Ciao Sandra, vorrei partecipare con questa ricetta dolce: gnocchi di Bassum, li trovi qui http://triplocioc.blogspot.com/2009/11/gnocchi-di-bassum.html.
A presto
Serena ( alis Milla)
novembre 16th, 2009 at 22:32
[...] Della serie mai giudicare prima di conoscere! Quando vidi per la prima volta questa ricetta sul loro libro, la guardai con sospetto, una torta con le tagliatelle???? Mah.. Messa lì ed accontanata fino al giorno del fatidico corso, con l’assaggio è nato l’amore, è croccante, profumatissima…la torta ricciolina sarà il mio tormentone del Natale che sta arrivando E poi ho pensato, visto che tra gli ingredienti c’è del burro da mettere a fiocchetti sulla torta prima di andare in forno, quale burro usare se non questo??? Il tasting panel è stato molto divertente, il burro era davvero eccezionale, tutti e tre i tipi, qualcuno un pò di più per la verità E allora due eventi per un post, il corso sempre interessante dell Mitiche Sorelle Simili e il contest di Sandra..;-) Tutte le informazioni Qui [...]
novembre 16th, 2009 at 22:41
Ecco la mia ricettina
http://www.diariodiunapassione.it/dolci/torta-ricciolina/
Bacioni ;-))
novembre 17th, 2009 at 00:52
Sandra, eccomi!…
http://rossa-di-sera.blogspot.com/2009/11/tortino-caldo-al-cioccolato-bianco-con.html
Un bacione!
novembre 17th, 2009 at 16:41
ecco la mia ricetta burrosa :)
http://qualcosadirosso.blogspot.com/2009/11/questo-e-il-burro.html
ti mando anche una mail! ciao!
novembre 18th, 2009 at 09:04
[...] da tempo assidua ‘utilizzatrice’ del burro delle Fattorie Fiandino, ha lanciato un contest burroso chiedendo agli amici e alle amiche di un Tocco di zenzero una serie di ricette salate e dolci o [...]
novembre 19th, 2009 at 23:14
Ecco la mia ricetta :
http://danieladiocleziano.blogspot.com/2009/11/sformatino-di-zucca-e-mais-vestito.html, partecipo per la sezione ricette salate.
Ho appena inviata la mail.
Ciao Daniela
novembre 20th, 2009 at 08:32
Ciao Sandra, parteciperei volentieri anch’io al contest con questa crostata autunnale
http://notedicioccolato.blogspot.com/2009/11/crostata-del-bosco.html
Ho appena inviato anche la mail
Buon week end e piacere di conoscerti :o)
novembre 24th, 2009 at 12:59
bello questo contest! ti mando presto la mia ricettina!
novembre 24th, 2009 at 19:30
Ecco la mia:
http://lavandainterrazza.blogspot.com/2009/11/biscotti-burrosi-e-golosi.html
novembre 25th, 2009 at 23:56
Domani invio la mail come da regolamento, ma nel frattempo ti comunico che vorrei partecipare al contest con questi sformatini
http://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/11/sformatini-di-patate-e-barbabietola-su.html che devono al burro una consistenza umida e soffice :))
novembre 27th, 2009 at 00:14
Con questa ricetta concorro per la categoria Dolci
http://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/11/mou-al-cioccolato-e-arancia.html
Entro il 30 ti invio la mail con tutte le informazioni (spero anche prima!)
Ciao
novembre 27th, 2009 at 14:38
Ciao, partecipo con questi biscottini:
http://lapasticcioneria.blogspot.com/2009/09/frollini.html
novembre 28th, 2009 at 19:11
Ciao, ti ho mandato la mail e questo è il link della ricetta
http://castagnamatta.blogspot.com/2009/11/rillettes-di-sardine.html
novembre 29th, 2009 at 20:42
mail inviata ma lascio il link anche qui :)
http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/11/un-burro-un-po-fusionwasabi-butter.html
novembre 29th, 2009 at 21:52
Salve ecco la mia ricetta appena in tempo per partecipare
http://ciccioria.spaces.live.com/blog/cns!6B001D4B0CE3171!1254.entry
novembre 29th, 2009 at 23:09
eccomi…ci provo anche io non certo con veillietà di vottoria…poi così guardo tutte le altre ricette ecco il link http://atruf76.blogspot.com/2009/11/torta-di-pietro-ovvero-lunica-torta-che.html
e ho appena mandato la email
novembre 30th, 2009 at 12:11
ce l’ho fatta, ce l’ho fatta, ce l’ho fattaaaaa!!! :D
Torta di biscotti
novembre 30th, 2009 at 19:06
Ciao, in extremis vorrei partecipare anch’io con questa: http://mammaiana.blogspot.com/2009/11/ghee.html
fammi sapere se va bene !
novembre 30th, 2009 at 23:33
[...] * La ricetta tradizionale richiede gherigli di noci, ma io ho usato 280 g di noci, 150 g di pistacchi e 70 g di nocciole. ** Per fare il burro chiarificato facciamo sciogliere il burro a fuoco dolce in un pentolino con attenzione di non farlo bollire o bruciare. Togliamo la schiumetta e lo versiamo in un vaso. La caseina precipiterà sul fondo del recipiente, mentre il liquido giallo è quello che useremo (burro chiarificato). Con questa ricetta partecipo al contest di Sandra: Il contest più morbido che c’è! [...]
novembre 30th, 2009 at 23:45
Eccomiiiiiiiii!!!!!!
http://www.exeigousto.net/2009/11/30/baklava/
Baci!!!!
dicembre 1st, 2009 at 00:38
Ed ecco la mia :-D
Toffee Apple & Cardamom upside down cake
Mail appena inviata :-D
Bacioni
Ago :-D
dicembre 1st, 2009 at 00:54
[...] oggi un post molto esplicativo in merito. Con questa ricetta partecipo al contest di Sandra: Il contest più morbido che c’è! Con la collaborazione [...]
dicembre 1st, 2009 at 00:54
[...] Ingredienti: 250 di farina 0 5 uova medie 50 g di latte 60 g di zucchero 15 g di miele di acacia 25 g di lievito di birra 10 g di sale 250 g di burro Per la superficie: 1 uovo zucchero semolato q.b. Preparazione: E’ molto importante che sia tutto a temperatura ambiente prima di cominciare. Mettere tutti gli ingredienti nell’impastatrice aggiungendo, però, il burro in quattro volte. Lavorare bene per circa 10 minuti. L’impasto risulterà morbido, ma dandogli un po’ di giri sulla spianatoia ben infarinata, prenderà una consistenza elastica. Stenderlo su una teglia coperta di carta forno, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo tutta la notte. Il mattino successivo, lasciare a temperatura ambiete per un paio d’ore, quindi formare delle palline da circa 60 g ciascuna (ne dovrebbero venire una ventina). Far lievitare un’ora e mezza, dopo di che spennellare con l’uovo sbattuto, spolverizzare lo zucchero semolato sulla superficie e fare quattro incisioni al centro con la forbice, tenendola leggermente obliqua, in modo da formare dei cornettini. Lasciar lievitare per un’altra mezzora. Nel frattempo portare il forno alla temperatura di 200° abbassandolo a 180° al momento di infornare. Tenere le focaccine per circa 20 minuti, non devono diventare scure. Fare comunque la prova stecchino. Con questa ricetta partecipo al contest di Un tocco di zenzero [...]
dicembre 1st, 2009 at 10:16
[...] Cucina. Fonte: Chezbabs – Di burro e zucchero … un dolcetto strabiliante!Arrivo, arrivo Sandra….. eccomi, seconda ricetta tutta per il tuo contest, dolce, morbida, burrosa, coccolosa e che [...]
dicembre 1st, 2009 at 16:54
[...] come fare il ghee in casa, e dato che oggi è anche l’ultimo giorno utile per partecipare al contest di Sandra e delle fattorie fiandino, non potevo non dedicargli un post! In realtà avrei voluto farci la [...]