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	<title>Un Tocco di Zenzero</title>
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	<description>A volte basta una spezia per avere una prospettiva diversa del gusto...</description>
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		<title>En mets fais ce qu&#8217;il te plait suona più o meno &#8216;nel frattempo fai quello che ti piace&#8217; [a Lyon]</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 09:39:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Inizio dalla seconda parte della nostra gita a Lyon, non dal crono-racconto (36 ore!) e dalle compere nella città ville plus gourmande per eccellenza di tutta la Francia, ma dalla nostra esperienza alla tavola di Katsumi Ishida del 28 Gennaio scorso. Breve premessa: avevo cercato di prenotare in un paio di posti, giovani e talentuosi chef [...]]]></description>
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		<title>Sablés al burro salato</title>
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		<pubDate>Mon, 06 Feb 2012 11:35:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un biscotto profumato, croccante e dal sapore avvolgente. Perfetto per essere inzuppato in una tazza di tè o spalmato di confettura di lamponi e addentato per colazione. Insomma, in un modo o nell&#8217;altro vi conquisterà, ne sono certa. :) In questi giorni ho necessità di riposo e coccole. Forzata a casa. A breve riprenderò le [...]]]></description>
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		<title>La neve porta con se tanti ricordi: #Vitanova11, Pejo e Beethoven</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 18:46:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Chi mi conosce sa che arrivo alle cose per gradi. Non sono mai stata una che va di fretta e men che meno mi piace scrivere di getto, tanto per scrivere qualcosa. A volte la cronaca va fatta sul momento, altre volte va decantata come si fa con un buon vino. Oggi mi è parsa [...]]]></description>
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		<title>Scarola peperoni cruschi e ceci: amo la cucina povera</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 12:30:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Qualche giorno fa capito su FB e vedo la foto di una zuppa deliziosa, almeno per me lo era: scarola, peperoni cruschi e ceci. Di una semplicità disarmante e di altrettanta bontà. Non sono più riuscita a trovare l&#8217;autrice o l&#8217;autore di cotanta delizia. Ma lo ringrazio pubblicamente qui e gli chiedo di farsi avanti: [...]]]></description>
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		<title>Tarte al mango con anice stellato</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Jan 2012 10:39:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Girando per la rete si fanno incontri davvero interessanti. E devo dire grazie alla rete se in questi ultimi anni ho conosciuto delle persone meravigliose, generose e disponibili. La condivisione è in cima ad ogni cosa. Ho fatto mio questo motto. La rete è condivisione, sempre. A volte purtroppo si hanno delle delusioni, ma la [...]]]></description>
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		<title>In cucina bisogna saper usare bene la frusta (sottotitolo: amo lo zabaione!)</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 15:20:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[(sottotitolo: amo lo zabaione!) Non so più quanti e quali attrezzi sono entrati in cucina in questi ultimi anni. Davvero, ho perso il conto: planetarie, impastatrici, frullatori ad immersione, sottovuoto, una serie di pentole. &#38; so on. Non indispensabili certo, ma in ogni caso molto utili, se abbiamo bisogno di accorciare i tempi delle nostre [...]]]></description>
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		<title>Mon maca experiment [i miei primi macarons]</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Jan 2012 07:38:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Amore, odio. Spesso, molto spesso, più odio. Ma ogni tanto mi colpiscono al cuore. E allora è amore! Di cosa sto parlando? Dei macarons ! Non mi ero ancora cimentata nella realizzazione dei dolcetti più famosi di tutto l&#8217;universo della pasticceria. Poi un bel giorno della scorsa settimana mi sono detta: ok, va bene, ci provo. [...]]]></description>
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		<title>Bocconcini di polpo e guanciale fumè salumificio Nogara</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 09:06:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Non è la prima volta che accosto pesce (passatemi la definizione, anche se il polpo pesce nn è!) e salumi. Ho abbinato le capesante alla pancetta coppata o ad un buon speck, le sogliole alla pancetta. Per questo polpo invece ho pensato subito al guanciale affumicato. La cottura con le spezie e gli aromi, i [...]]]></description>
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		<title>Tatin di finocchio caramellato al miele di Cardo e semi di anice</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jan 2012 08:27:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[post realizzato in collaborazione con T18 I finocchi sono tra gli ortaggi che più amo e consumo durante quasi tutto l&#8217;anno. Sempre in insalata, con arance e semi di finocchio (d&#8217;inverno) o con i cranberries e i pomodori secchi; raramente cotti. Ogni tanto mi piace trasformarli in piatti più chic . Come questa tatin alternativa, [...]]]></description>
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		<title>11 Febbraio 2012- Una giornata piena di gusto :-)</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jan 2012 10:39:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sandra</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Una giornata piena di gusto! Quando? Sabato 11 Febbraio dalle 10 alle 17.30 presso ABC In Cucina- Corso Vittorio Emanuele II, 86- Torino. Anna Pagliero ed io vi illustreremo (con degustazione) due ricette a base di Grana Padano e Prosciutto San Daniele. Per info e prenotazioni 011.5612237 &#8211; mail: info@abcincucina.it. Affrettatevi: i posti sono limitatissimi! [...]]]></description>
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