Hartls finest oils: come innamorarsi di un olio di semi di pomodoro, di ciliegia e di papavero
By Sandra | gennaio 10, 2013
Come ormai molti di voi sapranno, sono sempre alla ricerca di cose buone da proporre agli amici e lettori del blog. Sia che si tratti di prodotti che scovo dietro casa o come in questo caso che ho scoperto grazie ad un caro amico che come me è sempre alla ricerca del buono e del bello che questo mondo ci offre. Per questi oli vegetali devo ringraziare l’amico Fausto Delegà che mi suggerisce ogni volta pagine golose da assaggiare :)
Un paio di mesi fa si chiacchierava su FB delle sue scoperte in territorio austriaco, tra formaggi, alpeggi, miele e apine. Poi di colpo Fausto mi dice che ha trovato un produttore di oli di semi bravissimo, che produce oli dai semi più disparati. Ovviamente non sapeva che così facendo avrebbe messo in moto le mie rotelle!
Così mi sono messa in contatto con il signor Franz Hartl e dopo qualche giorno gli oli sono arrivati a Torino. Ho già iniziato a sperimentare con olio di semi di papavero, olio di zucca, l’olio di semi di canapa sulla capasanta con vellutata di topinambur, quello di semi di pomodoro con un carpaccio di ricciola e sale nero delle Hawaii. Ora sto pensando all’abbinamento con l’olio di semi di ciliegie visciola, tra il salato e il dolce e forse ho già in mente qualcosa.
I prezzi degli oli Hartls sono coerenti con la qualità che troverete all’interno di queste meravigliose bottiglie. C’è anche da considerare che sono prodotti unici nel loro genere e che per condire ne bastano davvero pochissime gocce. Infatti per poterli servire ho acquistato alcuni contagocce di vetro, per facilitarne l’uso in cucina e a tavola.
Per la spedizione in Italia dall’Austria (per pacchi piccoli, da 1 a 5 kg) da € 10,00 a € 17,00. Purtroppo non trovo più il listino che il signor Franz mi aveva mandato, ma siamo nell’ordine di 12-15 euro a bottiglia, se nn ricordo male.
So che siamo ormai fuori tempo massimo per i regali di Natale, ma vi assicuro che se voleste farvi un buon regalo per la vostra dispensa, gli oli Hartl sono davvero una chicca unica.
Per contattare la Hartls Finest Oils, il signor Franz è molto gentile e risponderà alle Vs domande.
Hartls – Feinste Essenzen
Stadtplatz 15
3400 Klosterneuburg
Austria
Tel-Fax: 0043-2243 26135
Hartls Oele
mail: office@hartls-oele.at
Topics: consigli per gli acquisti, consigli utili, cucina naturale, Guida golosa di Utdz | 13 Degustazioni »
gennaio 10th, 2013 at 11:57
Come ti capisco, toglieteci la soddisfazione di scovare qualcosa di nuovo e finisce la magia!
Mai sentito parlare ad esempio, dell’olio di semi di pomodoro! Conoscevo l’aceto di pomodoro, ma l’olio è una rivelazione! Grazie di avercene parlato qui! :-)
Un saluto, Simo!
gennaio 10th, 2013 at 12:14
Ciao Simona! è sempre bello scovare qualcosa di nuovo e buono :)
L’olio è fantastico, te lo consiglio!
Buon anno
gennaio 10th, 2013 at 19:15
Straordinari, geniali.
Ma dove e come posso acquistarli?
gennaio 10th, 2013 at 19:25
Acilia, ciao! scrivi alla mail che ho segnato al fondo del post. Il signor Franz ti risponderà :)
gennaio 10th, 2013 at 19:29
In English? (e spedisce in Italia?)
gennaio 10th, 2013 at 19:32
Yes… English e spedisce! P.s. non hai letto tutto ;)
gennaio 11th, 2013 at 18:16
Interessanti e molto belle anche le etichette!
gennaio 12th, 2013 at 13:52
C’è sempre da imparare! Standing ovation per la tua insaziabile curiosità!
Un abbraccio.
gennaio 15th, 2013 at 10:46
E’ un po’ che te lo voglio chiedere: si riconduce il sapore dell’olio al prodotto da cui arrivano i semi?
In tw ti chiedevo inoltre se conosci l’evento Olio Officina che si terrà a Milano prossimamente.
E poi mi chiedevo se sarai nuovamente presente al FBC (#5) di Luglio.
E poi basta, interrogatorio finito.
Grazie
Sarah
gennaio 18th, 2013 at 11:31
Sarah !! sorry for the delay :)
Allora ti avevo risposto su twitter in merito a olio officina. è una bellissima manifestazione che parla di olio a 360°. Avrei dovuto esserci anche io ma ahimè sono in viaggio proprio in quei giorni.
Domanda n°1: il sapore degli oli è proprio quello del prodotto originale, davvero incredibile.
Per la #FBC vediamo. Sto organizzando alcuni progetti e vorrei esserci, vediamo cosa riusciamo a combinare ;)
gennaio 18th, 2013 at 11:32
Gloricetta :) me too!
Roberto tu sei di parte ;-) un abbraccio
febbraio 21st, 2013 at 11:41
[...] e tanta zucca. Oltre alla zucca a brunoise anche un filo d’olio di zucca, uno dei miei amati oli di semi bio provenienti dall’Austria. La prossima volta proverò la versione vegetariana, con della toma [...]
aprile 22nd, 2013 at 10:40
[...] codice 0 bio 2 agretti (barba di frate) 300 grammi (già cotti al vapore) olio di semi di pomodoro crunchy rice Gli Aironi curry e erba cipollina sale & [...]