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La Merenda

mercoledì, novembre 2nd, 2011

Una piccola recensione, per un minuscolo bistrò nel centro di Nizza. Niente foto dei piatti, solo una bella inquadratura dell’ingresso e poco più in basso il menu. Essenziale, come la cucina dello chef de La Merenda, Dominique Le Stanc. La sensazione che si prova appena entrati è di calore e profumo di cose buone. Molti di [...]

News Friday di sabato :-)))

sabato, marzo 5th, 2011

Novità golose nel panorama torinese :-)) ormai è noto a tutti che Torino (my lovely city!) sarà protagonista nei mesi a venire di una serie di eventi davvero interessanti e alla portata di tutti. Se poi si parla di festa & cioccolato la cosa si fa molto appetitosa, non credete?? Partiamo con i corsi in [...]

Roma, 19/27 Febbraio è Culinaria

venerdì, febbraio 18th, 2011

La gastronomia italiana non sta mai ferma! Dopo la grande kermesse di Milano Identità Golose, tocca a Roma ospitare un evento dedicato all’alta cucina, Culinaria. L’edizione 2011 di Culinaria avrà luogo presso la Fiera di Roma da sabato 19/02 a domenica 27/02. Sul palcoscenico grandi nomi della cucina italiana: Luigi Pomata, Gianfranco Pascucci, Cristina Bowerman [...]

La cucina è femmina, ma solo sulla carta…

venerdì, novembre 13th, 2009

A volte in cucina si soffoca. L’aria è pesante, a causa delle pentole, dei forni, delle piastre. Ma a volte, purtroppo, non solo per quelle. La cucina è femmina ma l’ambiente di lavoro è maschio. Nasciamo regine del focolare ma per poche quel focolare diventa un vero e proprio regno dove far valere le proprie [...]

Marc Lanteri, uno chef con Charme

domenica, settembre 20th, 2009

L’estate sta finendo, cantavano i Righeira qualche anno fa. Ebbene si cari amici. Ma come vi ho detto qualche giorno addietro, non posso che essere felice. Per me l’arrivo di Settembre coincide sempre con l’inizio dell’anno. Mi ricorda i tempi della scuola. Anno nuovo, vita nuova, ma soprattutto nuovi amici. :-)) Poi con l’autunno arrivano [...]

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