Sidro
Mela stregata! ma non è quella di Biancaneve :-)
giovedì, ottobre 8th, 2009Sapete bene quanto mi piace giocare con il cibo. In senso buono ovvio. E forse vi ricorderete del mio post, anzi dei due post di quest’estate, dove vi raccontavo il mio colpo di fulmine per una bevanda ancora poco utilizzata: il sidro.
Il titolo del post vuole farvi sorridere da un lato, ma è anche il [...]
Le nuove frontiere del bere: il sidro (2) abbinamenti
lunedì, luglio 13th, 2009Dopo il post introduttivo sul sidro sono riuscita a fare il test abbinamento con due piatti venerdì sera. Mi è tornata la voglia di cucinare e allora devo approfittarne :-PP
Come vi avevo anticipato, una delle ricette è a base di capesante. Semplicissima a dire la verità.
Un appetizer per due persone: una capasanta (freschissima) a testa, [...]
Le nuove frontiere del bere: il sidro
domenica, luglio 5th, 2009Oggi vi parlo di qualcosa di diverso. Nessuna ricetta. Ma lo spunto per una degustazione futura. Ci stavo pensando da un pò di tempo e dopo aver trovato una bottiglia per il test, nei prossimi giorni darò vita all’esperimento. Non se ne parla ancora molto, perché l’idea di pasteggiare a sidro – anziché a vino [...]