Verdure

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Partiamo dai fondamentali: frittata di ortiche e menta

mercoledì, settembre 28th, 2011

Frittate, amate e odiate… ebbene si. Anche a me capita a volte di odiarle perché, complice la fretta, ogni tanto mi si rompono a metà e le devo trasformare in finte omelette :) Martedì sono passata da Livio per far scorta di verdure, frutta e uova. Le uova fresche, una vera delizia! Nella frittata non [...]

antipasto di fine estate: pomodori ripieni di bulgur

lunedì, settembre 26th, 2011

post realizzato in collaborazione con T18 Ultime settimane per mettere in dispensa le conserve del sole: pomodori in passata, confetture, verdure in salamoia, le mie amate pesche sciroppate. E tante altre golosità che durante le fredde sere d’inverno ci faranno pensare alla bella stagione, all’estate che ancora in questi giorni ci accompagna, anche se devo [...]

Sformato di patate con fiori di zucca e Gran Kinara

lunedì, settembre 12th, 2011

post realizzato in collaborazione con le Fattorie Fiandino Autunno alle porte? Naaaaaa… venerdì a torino c’erano 30° (forse anche di più!) So che ora mi odierete ma sinceramente sto rimpiangendo il fresco. Sono un animale primaverile e autunnale. Amo il tiepido sole di Aprile , di Maggio il tepore del sole di Ottobre. L’afa di [...]

Un’isola nel cuore: Ventotene e le lenticchie

mercoledì, giugno 8th, 2011

Si avvicina un week end ricco, anzi ricchissimo di eventi, ma anche di incontri. Domenica 12 Giugno parto per qualche giorno dedicato all’insegna della natura, degli amici e del buon cibo (non può mancare no?) ma soprattutto per una delle feste più importanti che tanti attendono sull’isola, la raccolta delle lenticchie, che proprio l’11 e [...]

#siamoalverde : sformatino di zucchine e ricotta di bufala

lunedì, maggio 30th, 2011

È arrivato il caldo! Io non esulto troppo, soprattutto perché se alla fine di Maggio siamo costretti a sopportare 30°, non oso immaginare al 30 Giugno cosa avremo :( Però bando alle chiacchiere, se no sembra sempre che siamo qui a lamentarci. La soluzione è presto fatta: basta uscire nelle ore meno calde, idratarsi bene [...]

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