Un Tocco di Zenzero

Verdure

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Gwyneth e Kinpira

martedì, aprile 13th, 2010

In treno riesco a leggere. In tutta pace e tranquillità. Mi metto le cuffiette. Ascolto l’iPod, mi isolo dai rumori di fondo e inizio le mie letture: romanzi, riviste di cucina e i miei settimanali preferiti, tra cui D. E proprio su D ho trovato un articolo molto interessante che parlava di cucina (firmato Claudia [...]

Goloso contorno: cipolline glassate [+premio] :-)

lunedì, ottobre 5th, 2009

Amo i contorni! Per me un pranzo o una cena non sono completi senza un piatto di ortaggi o di verdure. Salto praticamente sempre il dessert ( o quasi sempre) ma, se le circostanze me lo consentono, mai il contorno. Mangiate verde, soprattutto di stagione ! Fa bene alla salute e anche al portafoglio.. ;-)))
Sabato [...]

Zucchine in carpione per il Concorso Sottovetro!

domenica, maggio 31st, 2009

Arrivo quasi di volata, nemmeno partecipassi al Giro D’Italia 2009!! Ma non volevo mancare il concorso di Virginia aka Lo Spilucchino! :o)))
E così ecco a voi la ricetta delle zucchine in carpione, antipasto super/iper tipico piemontese, che non manca mai nelle trattorie. Ma che può essere realizzato anche per le nostre tavole, soprattutto nei pranzi [...]

Light brunch: salmone marinato, spinaci al vapore e frittatine di agretti

mercoledì, aprile 8th, 2009

Quando mi serve la macchina fotografica, difficilmente è carica, è a portata di mano e soprattutto ho voglia di scattare foto se ho una fame nera… Capita a volte che invece, come per incanto, la stessa macchina foto sia a portata di piatto, proprio quando mi serve. Come ieri, che arrivata a casa trafelata dopo [...]

Zuppetta di cicerchie e finocchietto selvatico

lunedì, marzo 30th, 2009

♫..Light light light.. and good… yeah..♫… ♫… ♫… Ora penserete che ho toccato definitivamente il fondo! Non è la nuova canzone di Madonna, ma il mantra personale che mi tocca cantare in questi giorni, mentre cucino i miei pasti. VI chiederete perché??! Perché (qualcuno di voi se ne sarà accorto) nei giorni passati ho [...]

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