pasta fresca

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Piccola scuola della pasta:Spaghetti alla chitarra con Chef Antonio Giovannitti

mercoledì, febbraio 21st, 2007

Periodo di lavoro intenso e anche un pò incasinato!In scooter riesco a correre in giro per la città alla velocità di Moto topo!! Ve lo ricordate????E così girellando girellando, sotto un tiepido sole, mi son detta .. ma perchè non fare qualche mini lezione filmata di come si prepara la pasta fresca???Il mio problema, sostanzialmente [...]

Kenwood Club:Gnocchi & pesto..home made food!

martedì, ottobre 3rd, 2006

Nella spesa di sabato al mercato di piazza benefica, oltre a alle pesche “vigna veja“, i peperoni di cuneo,la zucca e altre delizie del Roero, abbiamo anche comprato delle fantastiche patate rosse, speciali per gnocchi!!! E così domenica mattina, oltre al pesto -fatto con il mio profumatissimo basilico- ho preparato anche gli gnocchi.. Una volta [...]

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