creme & vellutate

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Crema di lenticchie rosse al latte di cocco e lime

giovedì, aprile 12th, 2007

Si torna alla vita normale!!! Finite le vacanze l’extra-cibo e il relax… ;) Voglia di creme di verdura e legumi… anche senza scampo!!! ;-) Elisaaaaaaaaaaaaaaaa… eh eh eh… do you remenber???Devo dire che anche durante la vacanza ho fatto scorte di vitamine ( frutti esotici e ortaggi a go-go), ma oltre a quelle mucha cerveza, [...]

Crema di piselli e vongole

lunedì, febbraio 19th, 2007

Torno a dedicarmi alla cucina, alle ricette dopo un periodo di superlavoro…;-DManca il tempo anche per un riso in bianco, figuriamoci passare qualche pomeriggio in relax ai fornelli!!Questa crema può essere servita sia come pre-antipasto che come primo piatto.. basta aumentare la dose!Io mi sono divertita a stuzzicare i commensali solo con un assaggio! ;-DVa [...]

Crema di porri alle erbe di provenza

giovedì, febbraio 1st, 2007

Siamo tornati ad una temperatura quasi invernale ( e a tanta nebbia!!) adatta alle creme di verdura!!! E allora sotto con zuppe & C… :-DPer oggi i porri che personalmente adoro, ma che rob sistematicamente mi cassa ogni volta che vede… ;-( porri 4/5 (affettati sottilmente)patate ratte 2sale & pepe q.b.olio e.v.di oliva q.b.erbe di [...]

Zuppa di pomodori e mele alla ricotta

venerdì, gennaio 12th, 2007

Periodo di bizze atmosferiche! Il buco nell’ozono si sta allargando paurosamente, in trentino fioriscono i ciliegi e le orse di Madonna di Campiglio si svegliano dal letargo!! Che succede??Un disastro globale,purtroppo…Così mancando la pioggia e la neve, mi accontento di immaginare freddo, gelo e tempo da lupi!! Giusto una scusa per mangiare più di una [...]

Zuppa speziata di carote e mais

mercoledì, dicembre 27th, 2006

Pant pant!!Mamma che fatica… o meglio è lo stomaco ad essere un pò affaticato!!!E dopo tutti i pranzi e le cene di questi giorni, l’unica cosa che riesco a deglutire è un pò di riso in bianco e qualche cucchiaio di zuppa!E allora che zuppa sia.. diamo libero sfogo alla fantasia e facciamo scorte di [...]

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