Pani & lievitati

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World Bread Day 2008: PanePizza o pizzapane!

giovedì, ottobre 16th, 2008

Arrivo al limite per il bellissimo raduno ospitato da Zorra di Kochtopf… la festa del pane, che è alla sua terza edizione il world bread day! :o) Dal blog di Zorra .. “Il World Bread Day – un evento promosso dall’Unione Internazionale dei Panettieri e Panettieri-Pasticceri (UIB) – vuole fornire l’opportunità di parlare di pane [...]

Cucina americana: Corn bread

mercoledì, luglio 23rd, 2008

Terza ricetta che arriva direttamente dalla serata di cucina americana del 18 Aprile…Un pochino datata, lo so. Ma ho pensato di pubblicarla perché il pane che sfornerete sarà deliziosamente profumato e croccante! E poi é tipico del pranzo tradizionale della Festa del Ringraziamento, ricetta originaria degli Stati del Sud… :o) In realtà tutto il menù [...]

Pizzi alle cipolle e un arrivederci agli amici in cucina!

mercoledì, luglio 2nd, 2008

Con queste temperature, odio il forno ma t’amo caro pane! ;)) Dichiarazione d’amore nonostante il caldo afoso, e come dice enza, accendi il forno e scappa… e così qualche giorno fa ho preparato questi pizzi alle cipolle… e sono fuggita in camera da letto, in compagnia del piccolo Mac, Tatina e del fidato ventilatore… :)))) [...]

La Pissaladiere e le ricette dei Pellegrini

venerdì, giugno 6th, 2008

Qualche settimana fa sono stata contattata dall’ufficio stampa di Famiglia Cristiana in merito all’uscita della collana Enciclopedia del mangiar sano, ricette segrete di Abbazie e Monasteri. Mi sono subito entusiasmata alla raccolta di volumi in uscita con la rivista anche perché hanno tutti argomenti molto interessanti.. il primo volume La cucina di abbazie e monasteri [...]

Cucina americana:il pane del Reverendo Graham

giovedì, maggio 22nd, 2008

Altro pane e altra ricetta! questa però é la mia preferita tra i due pani americani sfornati per la cena U.s.a di Slow Food… Credo che in un futuro molto prossimo avrò a che fare con un negozio di pane e affini!!! Non so cosa mi stia succedendo, ma da qualche tempo a questa parte [...]

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