Frutta
« Previous EntriesTarte al mango con anice stellato
lunedì, gennaio 30th, 2012Girando per la rete si fanno incontri davvero interessanti. E devo dire grazie alla rete se in questi ultimi anni ho conosciuto delle persone meravigliose, generose e disponibili. La condivisione è in cima ad ogni cosa. Ho fatto mio questo motto. La rete è condivisione, sempre. A volte purtroppo si hanno delle delusioni, ma la [...]
Sfoglia ai lamponi e crème fraîche, facile e buona.
mercoledì, gennaio 18th, 2012Una delle torte più buone che ho preparato fino ad ora. Nel senso che, non essendo una golosa di dolci (come ben sapete) ne preparo spesso, ma poi li faccio assaggiare agli amici e parenti :) Questa avessi potuto, me la sarei mangiata tutta da sola. Per dire. Cena da mio fratello, porto io il [...]
Pere Madernassa zafferano e vaniglia (e una punta di ginepro)
lunedì, novembre 7th, 2011Autunno, tempo di frutti cotti. Amo molto le mele al forno, il profumo di cannella che si diffonde per tutta la casa. Ed egualmente amo le pere, piccole e succose: madernassa o martin sec. Le ultime di solito si fanno con il vino rosso e chiodi di garofano. Le prime invece ogni tanto mi piace [...]
Wafer con mousse di castagne e crema di cachi + una confettura
venerdì, ottobre 28th, 2011post realizzato in collaborazione con T18 Sapete bene che golosa non sono, non troppo almeno. Ma quando si tratta di dolci preparati con la frutta, la musica cambia. Se poi mi trovo nella stagione dell’anno che forse amo di più con la primavera, allora la cosa si fa ancora più interessante perché posso finalmente dar [...]
Dal Piemonte con amore: le pesche ripiene
giovedì, ottobre 20th, 2011L’autunno è arrivato finalmente, ma con il caldo prolungato della stagione estiva, sui banchi del mercato ho ancora trovato delle pesche, delle dolci e succose pesche. Sono le ultime che prendo. È uno dei frutti che amo di più in assoluto, assieme alle albicocche. Pensate che mi sono dimenticata di pubblicare la ricetta di quelle [...]
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