Piccola Pasticceria

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Halva shortbread

lunedì, settembre 22nd, 2008

Come stravolgere un ingrediente della cucina Medio Orientale? Io ci ho provato, preparando questi biscotti! Ho avuto modo di assaggiare per la prima volta l’halva due anni fa in Turchia, grazie a Lilli. L’halva altro non é che crema di sesamo (tahine), mescolata a miele e a frutta secca, per lo più pistacchi*. Alla vista [...]

Mini-ciocco-muffin

mercoledì, settembre 17th, 2008

Gurdateli:morbidi, golosi, profumati, cioccolatosi… in poche parole adorabili! MA, c’è sempre un ma di troppo nelle storie, non posso toccarli.. :((( se posso sbilanciarmi, sono un tantino stufa di dieta & C. Questo si, quello no, magari quell’altro, senza quella verdura posso assaggiarlo… E bastaaaaaaaaaa! Fosse così semplice, cari miei zenzerini. Purtroppo non lo é, [...]

La mia colazione 3:Cookies di avena e anacardi

lunedì, maggio 26th, 2008

Terzo appuntamento con la colazione di UTDZ, questa volta rigorosamente dolce…intanto ringrazio le amiche che mi hanno seguito in questa avventura del breakfast, e che linko molto volentieri in questo post. Ci sono mattine che mi sveglio con una gran fame e il calo glicemico è così alto che devo assolutamente mettere sotto i denti [...]

Amaretti alle mandorle

lunedì, marzo 17th, 2008

Facili veloci e buoni…. :-))) Per una non amante dei dolci come me questi amaretti sono perfetti.. e la preparazione poi é talmente semplice che li rifarete sempre più spesso: in mezz’ora potrete deliziare gli ospiti con un pasticcino da re! Il segreto sta nelle mandorle.. devono essere buonissime, di prima qualità . Per questo [...]