piccola pasticceria
« Previous EntriesFakes Tropézienne
venerdì, luglio 24th, 2009Ebbene si, amo i falsi! Non tutti i falsi però. Ad esempio nella cucina mi piace ricreare finti piatti famosi. A volte arrivo a casa e ho pochissimo tempo per preparare una cena degna di questo nome. Così sono nate queste fakes Tropézienne.
Per chi di voi non sapesse cosa è la Tarte Tropézienne: dolce tipico [...]
Cannelés bordelaise (quasi) !!
martedì, gennaio 20th, 2009Sono delizioseeeeee, da quando le ho scoperte non le ho più lasciate! Morbide, con un leggero sapore di vaniglia e sentore di rhum… Purtroppo non ho gli stampini di rame originali e devo cuocerle in quelli di silicone a mia disposizione.. Sono alla ricerca di quelli originali, mi sa che dovrò scrivere alla mia amica [...]
Madeleines au tè
lunedì, ottobre 13th, 2008Adorabili….sembrano tanti piedini di elefante! Opssss, scusate il paragone, ma in realtà a prima vista é così, almeno per me!
Ricetta letta sul blog di Pim, aka una delle blogger più famose del mondo.. ed ideatrice del menu for hope ,iniziativa benefica intergalattica! :))
In realtà le ho preparate all’inizio di settembre, appena tornata dal mare.. Mi [...]
Halva shortbread
lunedì, settembre 22nd, 2008Come stravolgere un ingrediente della cucina Medio Orientale? Io ci ho provato, preparando questi biscotti!
Ho avuto modo di assaggiare per la prima volta l’halva due anni fa in Turchia, grazie a Lilli. L’halva altro non é che crema di sesamo (tahine), mescolata a miele e a frutta secca, per lo più pistacchi*.
Alla vista ricorda il [...]
Mini-ciocco-muffin
mercoledì, settembre 17th, 2008Gurdateli:morbidi, golosi, profumati, cioccolatosi… in poche parole adorabili! MA, c’è sempre un ma di troppo nelle storie, non posso toccarli.. :((( se posso sbilanciarmi, sono un tantino stufa di dieta & C.
Questo si, quello no, magari quell’altro, senza quella verdura posso assaggiarlo… E bastaaaaaaaaaa!
Fosse così semplice, cari miei zenzerini. Purtroppo non lo é, quindi [...]