Dolci

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Frittelle di fiori di sambuco e acacia

venerdì, giugno 14th, 2013

Al mercato vado quasi tutti i giorni. È la mia pausa antistress, anche se spesso nn devo comprare nulla (e anche se poi alla fine torno con il cestino di vimini pieno di roba, ecco!). È il mio momento, quella mezz’ora tutta per me dove passo alla caffetteria a prendere il caffè, un occhio al [...]

Soufflé ai lamponi con coulis di lamponi succo d’arancia e pompelmo rosa

lunedì, aprile 15th, 2013

Bello, forte, accecante! Finalmente è arrivato, il sole. Non ci speravamo più, vero amici? Dopo intere settimane di freddo, umido e di cielo grigio fumo di Londra (che poi nn capisco perché quando sono stata a Londra a Settembre, il cielo era di un azzurro carta da zucchero splendido) da qualche giorno è tornato a [...]

Waffel per Pasquetta (anche dette Ferratelle o Gofri)

lunedì, marzo 25th, 2013

Sembrava fosse arrivata davvero la Primavera, questa volta. Invece piove di nuovo a dirotto e siamo chiusi in casa da due giorni. Amo l’inverno ma, dopo tutti questi mesi, anche io ho bisogno di sole e spero di trovarlo al mare il prossimo fine settimana, quello di Pasqua! Non so ancora se saremo a casa [...]

Finto Montebianco con Choco Crunchy

giovedì, marzo 21st, 2013

Colpo di coda dell’inverno. Ufficiosamente Primavera da oggi, ieri ancora non lo era, così grazie all’uggiosa giornata mi sono concessa una coccola golosa. Lanciato il guanto di sfida su twitter, le amiche mi hanno seguito a ruota e alla parola crema di marroni e panna montana siamo andati in visibilio tutti :) La Laura Carignani [...]

Mini cake Gluten Free con farina di topinambur, castagne, riso venere e semi di Chia

lunedì, febbraio 18th, 2013

Ultimamente ho sentito spesso pronunciare la parola ‘gluten free‘: amici che non possono mangiare prodotti contenenti glutine, amici di amici che mi chiedono via mail qualche suggerimento per preparare qualcosa di goloso a casa e non i soliti dolcetti di marmo o pane di cartone. Insomma il pronto soccorso con ricette Gluten Free è ufficialmente [...]

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