Conserve di frutta e verdura

« Previous Entries Next Entries »

Conserve di natale:gelatina di melagrana

lunedì, novembre 27th, 2006

Mi sono innamorata di questa gelatina!!! Ha un colore rosso granato molto intenso,un profumo davvero particolare.. dono speciale per i miei cestini!!L’unico problema è che da circa kg 1,2 di melagrana sono venuti fuori 6 barattolini di gelatina…troppo pochi!La preparazione è un pò laboriosa.. ma il risultato è davvero soddisfacente. melagrane kg 1,2 circa ( [...]

Conserve di Natale: composta di pere speziate

mercoledì, novembre 22nd, 2006

Trasloco, scatole caos…. Non a casa, per fortuna, ma in ufficio!!Uff…non riesco a fare niente.. o quasi!!Questa composta è una di quelle che ho preparato per i regalini di Natale.. ma per fare un test degno di qs nome , ne ho regalato un barattolino domenica ad un’amico.. vediamo che cosa mi dice all’assaggio… ;-) [...]

Conserve per Natale:olive speziate…

lunedì, novembre 13th, 2006

Mi piace molto questo periodo pre/natalizio alla ricerca di prodotti gourmandise ..mi piace sopratutto la preparazione di doni homemade per i miei cestini di natale… :-)La settimana è iniziata con una conserva di olive… che io adoro e che a Natale fanno sempre piacere.. sfizioso stuzzichino!!Cercherò di postare settimanalmente una ricetta di Conserve Natalizie, per [...]

Composta di mele cotogne e mele alla vaniglia

venerdì, ottobre 27th, 2006

Le profumate mele cotogne di sabato hanno preferito una composta alla classica confettura o alla cotognata.. e devo dire che la scelta della ricetta ha soddisfatto anche il mio palato, che solitamente non ama sapori troppo dolci!!Ne avrei portato volentieri un barattolo a Terry, zio d’america.. ma purtoppo le ultime disposizioni di volo vietano un [...]

Marmelade de tomate vert…

domenica, settembre 17th, 2006

Un’amica romana mi ha chiesto la ricetta della marmellata di pomodori verdi che ha visto fotografata su Flickr… così ho pensato di ri-postare la ricetta!!!Questa volta con delle foto “decenti”… :-) Pomodori verdi kg 1,5Zucchero 900 grammiLimone 1Mela Renetta 1 Lavate i pomodori e affettateli.Disponete le fettine a stati in una terrina, cospargendo gli strati [...]

« Previous Entries Next Entries »