Conserve di frutta e verdura
« Previous Entries Next Entries »My (light) breakfast 5: Yogurt greco e composta di mirtilli+tè verde ai fiori rossi e vaniglia
lunedì, luglio 14th, 2008Eccoci qua! Non mi sono mica dimenticata della colazione! Solo che in questo periodo avendo cambiato forzatamente l’alimentazione, ho dovuto ripiegare su cose più leggere e completamente diverse dalle precedenti.. :)))
Non mi lamento, come dice Vittorio é poco ZEN.. E siccome il periodo che sto attraversando é invece molto ZEN, la smetto li di borbottare [...]
Confettura di pomodori gialli al pepe bianco dello Sri Lanka (Commercio Equo & Solidale)
giovedì, giugno 5th, 2008La nostra gita sur la cote é stata accompagnata, come vi ho già detto nel post precedente, da tempo funesto.. le nuvole si rincorrevano e il sole ha davvero faticato tanto per uscire allo scoperto..A parte qualche bel raggio caldo sabato a pranzo, i nostri tre giorni sono trascorsi in passeggiate a piedi e spesucce [...]
Pomodorini ajo e ojo
mercoledì, marzo 12th, 2008Non é una vera e propria ricetta, ma spesso e volentieri mi capita di avere qualche lettore/trice che via mail mi domandi come poter fare i benedetti pomodorini al forno, che tanto spesso si vedono al ristorante o sulle riviste… :o)
Così ho pensato-complice una foto venuta bene, per una botta di fortuna???- di raccontarvi il [...]
Confettura di cachi e prugne
mercoledì, novembre 7th, 2007Diciamo che questo post stazionava da qualche giorno nella casella di W.P. Ma ahimè le troppe cose che ho avuto da fare non mi hanno permesso di pubblicarlo! Anzi a dirla tutta me ne sono completamente dimenticata..E le prugne sono praticamente sparite dai mercati.. :-((( Così non vi resta che ripiegare su tonnellate di cachi [...]
Confettura di Susine gialle
martedì, ottobre 2nd, 2007Non tutti sanno che tra marmellata e confettura c’è una bella differenza.. e non si tratta solo di percentuale di frutta utilizzata (anche se c’entra anche quella)…
Secondo una direttiva dell’Unione Europea la marmellata è un prodotto a base di agrumi(arance,limoni,cedro,bergamotto,pompelmo etc) ..Le confetture invece sono quelle prodotte con tutti gli altri tipi di frutta.
Origine:il nome [...]