Conserve di frutta e verdura

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Le conserve di Untoccodizenzero: Chutney di Natale

lunedì, dicembre 22nd, 2008

Siamo giunti a Natale.. Mancano poche ore alla vigilia, all’apertura dei regali, ai cappelletti in brodo, agli abbracci, al pandoro, alla famiglia che si riunisce per trascorrere insieme ore liete. Quest’anno saremo tanti a casa, primo anno con tutte e due le famiglie riunite! Che bello, non vedo l’ora.. Già iniziati i preparativi per il [...]

Un piatto per Terra Madre:confettura di pesche e cardamomo di Ixcàn (Guatemala)

lunedì, settembre 29th, 2008

Siamo a -24 giorni dall’appuntamento con il Salone del Gusto e Terra Madre e so che qualche amica vorrà essere dei nostri, e partecipare all’evento gastronomico dell’anno.. Spero di incontrare qualche cara/o blogger (ma anche non blogger!).. Chi di voi ci sarà? In uno dei giri di spesa a Eataly ho cercato tra i prodotti [...]

Le conserve di Untoccodizenzero: zuccherini digestivi ai mirtilli e cardamomo

mercoledì, settembre 10th, 2008

Sono un pochino in ritardo con le conserve di frutta e verdura quest’anno..Prima delle vacanze lavoro, lavoro.. Adesso dopo le vacanze poca voglia, ad essere sinceri! :DDD naaaaaa, dai su era uno scherzo, ma il tempo manca davvero, quello si! Questa conserva ‘alcolica e dolce‘ era da un bel pò di tempo che non la [...]

My (light) breakfast 5: Yogurt greco e composta di mirtilli+tè verde ai fiori rossi e vaniglia

lunedì, luglio 14th, 2008

Eccoci qua! Non mi sono mica dimenticata della colazione! Solo che in questo periodo avendo cambiato forzatamente l’alimentazione, ho dovuto ripiegare su cose più leggere e completamente diverse dalle precedenti.. :))) Non mi lamento, come dice Vittorio é poco ZEN.. E siccome il periodo che sto attraversando é invece molto ZEN, la smetto li di [...]

Confettura di pomodori gialli al pepe bianco dello Sri Lanka (Commercio Equo & Solidale)

giovedì, giugno 5th, 2008

La nostra gita sur la cote é stata accompagnata, come vi ho già detto nel post precedente, da tempo funesto.. le nuvole si rincorrevano e il sole ha davvero faticato tanto per uscire allo scoperto..A parte qualche bel raggio caldo sabato a pranzo, i nostri tre giorni sono trascorsi in passeggiate a piedi e spesucce [...]

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