street food

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Piemonteis Street Food: polpette in carpione

lunedì, dicembre 12th, 2011

La scorsa settimana, sono stata in gita a Palermo. Ho avuto il piacere e la fortuna di trascorrere tempo prezioso con due gioielli di amiche Floriana Sergio e Silvia Crucitti (più una nuova cara amica, Francesca Badi). Non ho molte parole per descrivere queste 3 donne, ma ci provo: solari, uniche e vere. L’amicizia è [...]

La Cisrà [sottotitolo] minestra di trippa e ceci #madeindogliani

lunedì, novembre 15th, 2010

Filosofia slowfood, nel senso letterale del termine: lentezza, relax, cotture in pentola di coccio (terracotta) a fuoco basso, utilizzando la vecchia retina di metallo, per evitare che la pentola si crepi. Amo tutte le stagioni, ma in assoluto l’autunno è quella che mi affascina di più. Con i suoi primi freddi, la nebbia sulle colline, [...]

Il panino più buono del mondo??? A Barcelona!

mercoledì, marzo 4th, 2009

Questo panino è rimasto nell’immaginario reale (non irreale) di Utdz, talmente è buono.. poi qualche giorno fa mi sono ricordata che dal nostro lungo week end a Barcelona non avevo postato proprio niente.. :((( Ma come si fa???? Lo so io come si fa… :))) Allora dopo un paio di sere passate a girovagare per [...]

Cucina turca: Sigara boregi

mercoledì, novembre 12th, 2008

O almeno quel che resta(va) !! Serata impegnativa, entusiasmante, divertente e assolutamente unica, direi quasi da ripetere! È passato un mese, ma il laboratorio del 14 ottobre ci mi è rimasto nel cuore. La cucina Turca mi affascina molto e per questo devo ringraziare la cara Lilli e Michele.. Senza di voi non avrei potuto [...]

World Bread Day 2008: PanePizza o pizzapane!

giovedì, ottobre 16th, 2008

Arrivo al limite per il bellissimo raduno ospitato da Zorra di Kochtopf… la festa del pane, che è alla sua terza edizione il world bread day! :o) Dal blog di Zorra .. “Il World Bread Day – un evento promosso dall’Unione Internazionale dei Panettieri e Panettieri-Pasticceri (UIB) – vuole fornire l’opportunità di parlare di pane [...]

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