finger food

« Previous Entries Next Entries »

Nuove collaborazioni: Un tocco di zenzero e Amarena Fabbri

mercoledì, luglio 27th, 2011

Proseguo con la presentazione dei nuovi progetti, le collaborazioni che sono appena nate :-) Oggi vi racconto quella dolce e golosa nata circa un mese e mezzo fa con l’amarena Fabbri. Non ci crederete, ma da piccola ero amarena dipendente: se mangiavo il gelato del bar, doveva essere coppa con amarena ( e meringa!). Se [...]

speedy (fake) pizza

mercoledì, giugno 29th, 2011

cucina, ricette, foto, lavoro… taglia, spezza, frulla, sminuzza, fotografa, scarica e a volte si mangia :) Un periodo intensissimo di cucina, scrittura, fantasia e assaggini vari. Per lavoro molto spesso, ma anche per sopravvivenza quotidiana. Poi, si sa, noi abbiamo la fortuna di poter riciclare per pranzo o cena le creazioni… quindi fatica dimezzata! Tra [...]

Asparagi bianchi con salsa tonnata

giovedì, giugno 16th, 2011

Gli asparagi bianchi, per me quasi introvabili a Torino, o almeno senza spendere all’incirca 8 eurini al Kg.. Ad ogni modo leggo sempre meraviglie su questi affascinanti ortaggi. Per riuscire a togliermi la voglia sono dovuta andare oltralpe. Ebbene si. E dopo averne mangiati un tot, me ne sono portata a casa un bel mazzo. [...]

tartiniamo con l’hummus di barbabietola ?

lunedì, giugno 6th, 2011

ricetta perfetta per tartine, ma anche da spalmare generosamente su chapati o pita abbinate a cruditee di carote, ravanelli e zucchine baby (si, ho detto zucchine!) :) per tutti quelli che pensano che le barbabietole siano verdure noiose, da evitare… avete visto che bell’idea vi ho suggerito? Senza contare che si possono servire in vellutate [...]

È l’ora dei wraps!

mercoledì, giugno 1st, 2011

La moda del momento dice wraps!! E noi mica vogliamo andare fuori moda, no? :) Wrap, avvolgere, avviluppare, circondare tante cose buone con sfoglie, gallette di riso, pita, chapati e tortillas. In cinque minuti pronti per una pausa pranzo o una cenetta diversa, perfetta per un aperitivo tra amici, tutti nuovi e tutti diversi. Con [...]

« Previous Entries Next Entries »