antipasti

« Previous Entries

Pere speziate con gorgonzola e bacche rosse

lunedì, gennaio 9th, 2012

Pere. Le amo molto, più delle mele. E non ho mai capito perché. Forse perché dopo svariati esami il mio allergologo mi disse che ero allergica alle mele. Allergica alle mele? No, guardi non ci credo, non può essere. Ma da quando si può essere allergici alle mele? Mah. In ogni caso il mio amore [...]

Sgombro affumicato con semi di senape e Anji Bai green tea

lunedì, novembre 14th, 2011

Siamo abituati a degustare il tè in situazioni direi ‘quasi’ standard: colazione, una pausa corroborante durante la giornata, dopo cena. Forse la più famosa pausa dedicata al tè è quella delle 5: tramezzini, biscotti, torte, muffin e tutto ciò che vi viene in mente di dolce, da abbinare ad una buona tazza di tè. Ma [...]

Partiamo dai fondamentali: frittata di ortiche e menta

mercoledì, settembre 28th, 2011

Frittate, amate e odiate… ebbene si. Anche a me capita a volte di odiarle perché, complice la fretta, ogni tanto mi si rompono a metà e le devo trasformare in finte omelette :) Martedì sono passata da Livio per far scorta di verdure, frutta e uova. Le uova fresche, una vera delizia! Nella frittata non [...]

antipasto di fine estate: pomodori ripieni di bulgur

lunedì, settembre 26th, 2011

post realizzato in collaborazione con T18 Ultime settimane per mettere in dispensa le conserve del sole: pomodori in passata, confetture, verdure in salamoia, le mie amate pesche sciroppate. E tante altre golosità che durante le fredde sere d’inverno ci faranno pensare alla bella stagione, all’estate che ancora in questi giorni ci accompagna, anche se devo [...]

Sformato di patate con fiori di zucca e Gran Kinara

lunedì, settembre 12th, 2011

post realizzato in collaborazione con le Fattorie Fiandino Autunno alle porte? Naaaaaa… venerdì a torino c’erano 30° (forse anche di più!) So che ora mi odierete ma sinceramente sto rimpiangendo il fresco. Sono un animale primaverile e autunnale. Amo il tiepido sole di Aprile , di Maggio il tepore del sole di Ottobre. L’afa di [...]

« Previous Entries