antipasti freschi

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Crema fredda di fagioli borlotti, pomodori San Marzano e chili di Soverato

giovedì, luglio 26th, 2007

Continua l’ondata di caldo torrido e di stare dietro ai fornelli non è proprio possibile!! Riesco a pensare solo a cose fresche!Girellando per il mercato ho trovato dei meravigliosi fagioli inbacellati e così,in pochi minuti, ecco pronta una crema fredda.. da preparare anche il giorno prima e mettere in bottiglia!A proposito di riciclo vetro, ho [...]

Orzo tostato alla menta e cumino

venerdì, giugno 16th, 2006

Il termometro mercoledì a Torino segnava 30°…ed io sognavo granite, ghiaccioli e aria condizionata!!Ma dal genio che sono arrivata a casa ,ho acceso il forno, preparato il pane e cucinato come una pazza fino alle 20,30… Sarò normale?? ;-) A voi l’ardua sentenza… Nel frattempo che i panini cuocevano – ed io sudavo 7 camicie [...]

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