antipasti freschi

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W la France e le zucchine!

lunedì, settembre 1st, 2008

Dopo la breve pausa per cambio bagagli e per recuperare la belva nera, siamo partiti per la seconda parte di vacanza/relax sur la Cote. In realtà Nizza e la costa azzurra le vedo sento come una seconda casa, avendo l’opportunità di fare spesso week end durante tutto l’anno, ho imparato a conoscerla oltre alla facciata [...]

Quand’erano gli ’80: crema fredda di avocado e uova di lompo

giovedì, luglio 10th, 2008

Per la favolosa raccolta 80′s di Salsa Di Sapa ho pensato di rispolverare un frutto, molto usato nei mitici anni 80, l’avocado! In realtà cercavo le foto del mio Guacamole.. che inspiegabilmente sono scomparse dal piccolo Mac.. Ci saranno i fantasmi in casa mia? ;DDDD Non so a voi ma a me ricorda tantissimo i [...]

Insalata di melone e asparagi di mare + finto sashimi di salmone

venerdì, giugno 27th, 2008

Lunedì 23 il termometro sulla mia piccola macchina segnava 33°…. mi son detta”devo avere le traveggole!!!!” uff…. sarà che io amo il fresco autunno e non il caldo umido di questi giorni di inizio estate.. :o) Sono strana, lo so! Così salendo in macchina ho avuto un miraggio, sicuramente causato dai gradi all’interno della piccolina! [...]

Gaspacho, mi amor!

martedì, giugno 10th, 2008

Cerco di attirare il caldo sulla nostra regione in primis e poi sulla nostra città, con ricette tipicamente estive!! Non ricordo nemmeno più quando c’è stato l’ultimo raggio di sole (vero sole, caldo e bruciante)… ah, si forse ieri.. :((( Questa é una di quelle preparazioni che adoravo letteralmente durante i miei soggiorni in Spagna.. [...]

Crema fredda di mais

sabato, marzo 8th, 2008

Un grande grazie a Zorra e Fiordisale che hanno ideato questa raccolta in giallo, speciale per l’otto marzo duemilaotto!Auguri a tutte le donne del mondo, in particolar modo a quelle sottomesse (dalla politica,dalla religione,e purtroppo anche -sempre più spesso-dalla famiglia) a cui manca la libertà di esprimersi… Un abbraccio virtuale per tutte loro.

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