antipasti freschi
Next Entries »Gaspacho, mi amor!
martedì, giugno 10th, 2008Cerco di attirare il caldo sulla nostra regione in primis e poi sulla nostra città, con ricette tipicamente estive!! Non ricordo nemmeno più quando c’è stato l’ultimo raggio di sole (vero sole, caldo e bruciante)… ah, si forse ieri.. :(((
Questa é una di quelle preparazioni che adoravo letteralmente durante i miei soggiorni in Spagna.. Le [...]
Crema fredda di mais
sabato, marzo 8th, 2008Un grande grazie a Zorra e Fiordisale che hanno ideato questa raccolta in giallo, speciale per l’otto marzo duemilaotto!Auguri a tutte le donne del mondo, in particolar modo a quelle sottomesse (dalla politica,dalla religione,e purtroppo anche -sempre più spesso-dalla famiglia) a cui manca la libertà di esprimersi… Un abbraccio virtuale per tutte loro.
Crema fredda di fagioli borlotti, pomodori San Marzano e chili di Soverato
giovedì, luglio 26th, 2007Continua l’ondata di caldo torrido e di stare dietro ai fornelli non è proprio possibile!! Riesco a pensare solo a cose fresche!Girellando per il mercato ho trovato dei meravigliosi fagioli inbacellati e così,in pochi minuti, ecco pronta una crema fredda.. da preparare anche il giorno prima e mettere in bottiglia!A proposito di riciclo vetro, ho [...]
Orzo tostato alla menta e cumino
venerdì, giugno 16th, 2006Il termometro mercoledì a Torino segnava 30°…ed io sognavo granite, ghiaccioli e aria condizionata!!Ma dal genio che sono arrivata a casa ,ho acceso il forno, preparato il pane e cucinato come una pazza fino alle 20,30… Sarò normale?? ;-) A voi l’ardua sentenza…
Nel frattempo che i panini cuocevano – ed io sudavo 7 camicie [...]