antipasti freschi
« Previous EntriesZuppa di melone con cipolla caramellata al miele di Tiglio e olio e.v.di oliva Il Brolo
giovedì, luglio 22nd, 2010Niente cucina cucinata in questi giorni e voi?? Punte di 36/37° a Torino e in frigo solo ortaggi, insalate, verdura e tanti meloni!Oltre a qualche fetta di anguria, ovvio :-)
Per il quarto abbinamento con l’olio e.v.di oliva de Il Brolo stavo pensando a un dolce. Poi a causa delle temperature registrate nelle ultime settimane ho [...]
La mia caponata per Voiello!
giovedì, luglio 1st, 2010La mia caponata!
versione più inventata che non rispetta assolutamente la ricetta tradizionale. Fatta giusto per eliminare le ultime verdurine dal cassetto del frigorifero! Quindi potrete utilizzare quello che più Vi piace. Inizia a fare davvero caldo, molto caldo. Ed inizio a non sopportare i fornelli, il forno, insomma qualsiasi cosa che sappia di caldo, di [...]
W la France e le zucchine!
lunedì, settembre 1st, 2008Dopo la breve pausa per cambio bagagli e per recuperare la belva nera, siamo partiti per la seconda parte di vacanza/relax sur la Cote.
In realtà Nizza e la costa azzurra le vedo sento come una seconda casa, avendo l’opportunità di fare spesso week end durante tutto l’anno, ho imparato a conoscerla oltre alla facciata [...]
Quand’erano gli ‘80: crema fredda di avocado e uova di lompo
giovedì, luglio 10th, 2008Per la favolosa raccolta 80’s di Salsa Di Sapa ho pensato di rispolverare un frutto, molto usato nei mitici anni 80, l’avocado!
In realtà cercavo le foto del mio Guacamole.. che inspiegabilmente sono scomparse dal piccolo Mac.. Ci saranno i fantasmi in casa mia? ;DDDD
Non so a voi ma a me ricorda tantissimo i party, le [...]
Insalata di melone e asparagi di mare + finto sashimi di salmone
venerdì, giugno 27th, 2008Lunedì 23 il termometro sulla mia piccola macchina segnava 33°…. mi son detta”devo avere le traveggole!!!!” uff…. sarà che io amo il fresco autunno e non il caldo umido di questi giorni di inizio estate.. :o) Sono strana, lo so!
Così salendo in macchina ho avuto un miraggio, sicuramente causato dai gradi all’interno della piccolina! Sognavo [...]