Lagostina

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riso, quasi risotto in ten minutes :)

lunedì, luglio 11th, 2011

Succede che per lavoro (ricette, foto, progetti vari) in questi giorni abbia da cucinare assai. Mangiamo praticamente tutto. Riesco persino a distribuire alla famiglia e agli amici vicini (bar & fioraio). E succede anche di trovarsi con, nel frigo, gli avanzi i più disparati. Così una delle scorse sere  avevo voglia di riso. Apro il [...]

Due primi a prova di p.a.p :Gnocchetti sardi salsiccia e finocchio+Orecchiette cipolla stufata e salsiccia

martedì, ottobre 30th, 2007

Una volta andava di moda lo spot due gusti due baci.. così questa volta ho pensato di farlo mio adattandolo al post di oggi dedicato alla cottura della pasta in p.a.p. E’ arrivato il freddo (meno male) e così inizio scaldarmi con creme,vellutate e primi piatti decisamente invernali! E la salsiccia imperversa perchè trovo che [...]

Crema di zucca e bacon croccante versione fast in p.a.p

lunedì, ottobre 15th, 2007

  qui e qui!! E molte altre… :-))Ho fatto una bella scorta e mezza zucca è ben ancorata sul nostro nuovo balcone, per la gioia della gatta grassa… che ci gira intorno incuriosita… ;-))) Ricetta super classica (chi non ha mai fatto una crema di zucca??) e per questa versione ho preferito dare un tocco [...]

Rotolini di merluzzo carbonaro e peperoni in P.a.P

lunedì, ottobre 1st, 2007

Cucina espresso è anche sinonimo di salute.. preparare piatti veloci e gustosi è semplice se in cucina siamo forniti di attrezzatura adatta. Ho un’intera collezione di pentole di rame e parecchie pentole in alluminio.E la cottura al loro interno è il top! Ma se ho bisogno di velocità devo potermi affidare a strumenti che mi [...]

Crema di cavolfiore al cumino e gamberoni arrosto.. 7 minuti in P.a.p.*

mercoledì, settembre 19th, 2007

Domina di Lagostina..Super sicura, è l’ultima nata in casa Lagostina.Si apre con una mano e in tre semplicissimi gesti è pronta per essere utilizzata. Al suo interno un comodissimo cestello in acciaio inox che ci permette di cuocere i cibi con poca acqua, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. La nostra cena era a base di [...]

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