Eataly
« Previous EntriesPasta sfoglia rapida e fagottini di spinaci e pere
martedì, novembre 10th, 2009Amo le ricette di impasti & C di Michel Roux. Un vero maestro, un mago della cucina. Lui è uno di quelli che vorrei conoscere.. ehmmm, magari! Il suo libro Frolla&Sfoglia pubblicato in Italia da guido tommasi editore è uno di quei volumi che tengo gelosamente, quasi come una reliquia, in cucina. Ogni tanto lo [...]
Due libri, molti amici e tanto buon cibo!
giovedì, marzo 26th, 2009Breve cronaca di una bella serata trascorsa in compagnia di tanti amici, buon cibo e due bei libri… :)) Volete sapere chi erano i protagonisti della serata del 10 Marzo presso la sala dei 200 di Eataly ?? Chef Walter Ferretto con il volume I sapori dell’autunno e Valeria Piccini con Caino, I sapori di [...]
Andata e ritorno…venerdì 27/02 ore 18
giovedì, febbraio 26th, 2009Vi starete chiedendo dove me ne andrò domani… :))) ebbene domani sera dalle ore 18, da Eataly sarò presente con alcuni amici alla presentazione di due libri legati da un filo sottile, ma forte: l’amicizia.. Ma anche l’amore per la terra, per il cibo e per la buona cucina.. Domani pomeriggio da Eataly ci sarà [...]
Risotto con gallinella pancetta affumicata e gamberi di Sanremo
venerdì, febbraio 20th, 2009Gli esperimenti con il risotto continuano ad imperversare in casa nostra. Dopo l’azzardo di capodanno con la ricetta capesante, whisky e guanciale qualche giorno fa è stata la volta dei filetti di gallinella con pancetta affumicata e gamberi crudi di Sanremo.. credo che inizierò una festa del riso nei prossimi giorni.. Ingredienti per giocare ne [...]
I microbirrifici piemontesi a Eataly
venerdì, novembre 21st, 2008Causa lavoro intenso non riesco a godermi in questo periodo, gli eventi interessanti che Eataly offre. Solo un giretto di spesa ogni tanto, uff! :/ Ma grazie a Nicola Farinetti (O.T.che ha partecipato con Vittorio e me ad un Laboratorio al Salone del Gusto proprio sulle birre extrabitter americane) ho avuto la fortuna di essere [...]
« Previous Entries