Eventi
« Previous EntriesUn tocco di zenzero e Lucullian Delights presentano: Cooking classes in Chianti!!
martedì, febbraio 9th, 2010Alla fine la nostra pazza idea è venuta allo scoperto! Ilva alias Lucullian Delights ed io ne avevamo parlato quasi per scherzo alla fine dello scorso anno. È una vita che ci ‘conosciamo’ virtualmente, che ci frequentiamo, e un bel giorno ci siamo dette: ma perché non ci incontriamo e realizziamo qualcosa assieme?? Ed eccoci [...]
Calamarata ©auda
martedì, dicembre 1st, 2009Per la serata con Voiello alla Terrazza Visconti mi ero ripromessa di creare una ricetta particolare, giocando soprattutto con ingredienti piemontesi, ma con un formato di pasta del sud. Insieme volevo aggiungere un ingrediente ‘marino’, che ricordasse al contempo il formato della pasta. E così ecco a voi la CALAMARATA CAUDA!
Devo dire che ha riscosso [...]
Di relax, cibo, vino e bistrot..
lunedì, novembre 23rd, 2009Che mesi ragazzi! Sono stati mesi intensi e bellissimi, pieni di nuovi incontri, idee e progetti. Da dopo le vacanze ho avuto poco tempo per pensare al relax, ma poco importa: sono felicissima di questi momenti e mi auguro che i prossimi mesi saranno altrettanto belli e pieni di attività.
Tra un lavoro e l’altro ci [...]
Pasta sfoglia rapida e fagottini di spinaci e pere
martedì, novembre 10th, 2009Amo le ricette di impasti & C di Michel Roux. Un vero maestro, un mago della cucina. Lui è uno di quelli che vorrei conoscere.. ehmmm, magari! Il suo libro Frolla&Sfoglia pubblicato in Italia da guido tommasi editore è uno di quei volumi che tengo gelosamente, quasi come una reliquia, in cucina. Ogni tanto lo [...]
Lingue per il WBD 2009
martedì, ottobre 20th, 2009Sono in ritardo lo so. Quest’anno non sono riuscita a preparare in tempo una ricetta per Zorra e il suo delizioso raduno: il World Bread Day 2009, yes we bake. Mi dispiace un sacco. Vorrei in ogni caso dedicare queste lingue a lei, che ogni anno, instancabilmente si dedica a mille progetti, tutti bellissimi e [...]
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