Eventi

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NewsBooks #Spring3

venerdì, giugno 10th, 2011

In ritardo sulla tabella di marcia ritorno da voi con la rubrica dedicata ai libri in uscita! Parecchie fresche e golose novità si stagliano in questa fine di primavera. E una delle più cool è senz’altro l’ultimo libro di Csaba dalla Zorza, Summer Holidays, fresco di stampa. Durante una delle ultime gite lavorative in quel [...]

#siamoalverde e la teoria delle verdure [poche] nei ristoranti #part2

lunedì, maggio 9th, 2011

secondo appuntamento con #siamoalverde e la teoria delle verdure desaparecide nei ristoranti :) Ci siamo lasciati circa 3 settimane fa con la mini intervista a Paolo del caffè ristorante Scannabue di Torino, che ci ha raccontato il suo perché ? vengono cucinate e proposte poche verdure. Ora è la volta dell’amico e chef olimpico, Nicola [...]

#siamoalverde e la teoria delle verdure [poche] nei ristoranti #part1

mercoledì, aprile 20th, 2011

partiamo quasi per scherzo su twitter qualche settimana fa. Alcuni commenti stupiti, poi man mano la discussione si accende, si crea un bel gruppetto che da scherzo diventa realtà: è nata la tribù di #siamoalverde* che vuol difendere la nostra idea di verdure nei ristoranti, protagoniste del menu e non semplici comparse relegate ad accompagnare [...]

News friday! Pasta Trend & Cibus tour :)

venerdì, aprile 1st, 2011

Il mese di Aprile è all’insegna di tantissimi appuntamenti e sinceramente non saprei da quale iniziare per primo :) Forse è meglio andare per ordine e partire da Pasta Trend, il grande salone della pasta che animerà Bologna Fiere dal 2 al 5 aprile. Ed è anche il luogo in cui si alterneranno sul grande [...]

Roma, 19/27 Febbraio è Culinaria

venerdì, febbraio 18th, 2011

La gastronomia italiana non sta mai ferma! Dopo la grande kermesse di Milano Identità Golose, tocca a Roma ospitare un evento dedicato all’alta cucina, Culinaria. L’edizione 2011 di Culinaria avrà luogo presso la Fiera di Roma da sabato 19/02 a domenica 27/02. Sul palcoscenico grandi nomi della cucina italiana: Luigi Pomata, Gianfranco Pascucci, Cristina Bowerman [...]

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