Cucina indiana

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Besan burfi

lunedì, maggio 22nd, 2006

Starà diventando una malattia, ma il cibo indiano mi attira ogni giorno di più!!Non chiedetemi perché, la ragione mi è ancora sconosciuta… Il cibo etnico mi ha sempre affascinato.. quello indy in particolar modo.. La ricetta di questo dessert è tratta dal blog di Saffron, una vera fonte di ispirazione! E per realizzarla ho utilizzato [...]

Tamarind Chutney

mercoledì, maggio 17th, 2006

In questi mesi il mondo dei foodblog mi ha permesso di scoprire e viaggiare in modo virtuale attraverso paesi lontani, provando ricette fino a qualche anno fa a me sconosciute..Nei giorni scorsi vi ho raccontato il nostro breve viaggio in Egitto e delle spezie che ho portato a casa, aggiunte alla dispensa…Pepe verde dai riflessi [...]

Curry di gamberi e merluzzo

martedì, maggio 9th, 2006

Ho scoperto di non essere l’unica ad amare la cucina indiana… :-)Lilli,Petula, Piperita,Violacea,Francesca e tante altre amiche la amano!! Per non parlare di Comida che è una vera esperta!!Nel post di ieri vi ho raccontato della mia cena indy… e a grande rischiesta vi posto, senza la foto, il buonissimo curry di gamberi e merluzzo.. [...]

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