Un Tocco di Zenzero

Cucina ebraica

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Cucina ebraica:Kugel di carote

lunedì, febbraio 25th, 2008

Dopo il brodo di pollo ecco un’altra ricetta di cucina ebraica..che vi posso dire,a noi ce piace!!
Eccovi una deliziosa Kugel di carote..tutta per l’amica Cry! :))) Dolce adatto per eliminare quelle carotine che giacciono in fondo alla cassetta della verdura in frigorifero…vero che ci sono???Fanno una gran pena,così sole e tristi.. su fateci una bella [...]

Brodo di pollo

lunedì, febbraio 18th, 2008

Un brodinooooooooo???? Ma come,direte voi…Ebbene si..oggi cari miei vi beccate il brodino.. Ma non è il solito brodino!!??? Più un nettare ricostituente,dal colore dell’oro…. Bisogna armarsi di molta pazienza,di una buona gallina e un pò di magia… La foto che vedete non é ritoccata, né modificata.. Solito scatto notturno di fortuna..Sto trascurando un pochino la [...]

Babka di cioccolato

venerdì, gennaio 25th, 2008

Questo dolce è speciale per la colazione della domenica.. preparato il giorno prima e poi inzuppato nel latte è una vera bontà!
Ormai già sapete del mio interesse per la cucina ebraica e la sua tradizione, antica di secoli… Non smetterò mai di consultare vecchi libri e ricette avute dalle amiche della zia o della nonna… [...]

Cucina ebraica

lunedì, aprile 30th, 2007

Pani:kakat israeliani
Secondi piatti:Sogliole al forno alla mediorientale
Dolci:Dolce ai semi di papaveroLekach di zenaTorta al cioccolato

Pasqua ebraica:torta al cioccolato, mandorle e arance

venerdì, aprile 6th, 2007

Pensavate di esservi liberati di me???!!! Sono tornataaaaa…. ;-))……. momentaneamente!Con un altro dolce… il titolo in inglese è Flourless chocolate orange-almond cake… sbirciato su epicurious e subito preparato un paio di sere prima di partire… volevo un dolcino sfizioso e nutriente, da sgranocchiare sull’aereo e questo è davvero tanto sfizioso..peccato che sull’aereo non si possa [...]

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