Cucine del mondo
« Previous EntriesViaggio in Turchia: La Cappadocia e uno sguardo nel cuore di Turkish Airlines
martedì, giugno 18th, 2013Sono passati quasi due mesi da quando sono tornata dalla Turchia. Proprio l’altro giorno ho sistemato la cartella delle fotografie e deciso di scrivere il post sui miei ricordi di viaggio. Non è semplice questa volta, perché come sapete la situazione in Turchia (soprattutto nelle grandi città) è molto complicata e spero che possa risolversi [...]
Uovo pochée e agretti, la Primavera nel piatto!
lunedì, aprile 22nd, 2013Agretti time! Sono finalmente tornati sui banchi del mercato :) Avessi un orto tutto mio di sicuro avrei piantato un’intera piantagione di agretti aka barba di frate. Verdura molto amata nella cucina Kasher, nei pranzi dello Shabbat in Primavera, la barba di frate racchiude in se tanti sali minerali e vitamine e udite udite, se [...]
In Rhône-Alpes… e un pezzo di cuore è rimasto a Lyon [Part I]
venerdì, marzo 15th, 2013Ci ho messo davvero tanto tempo, troppo ad arrivare a scrivere le mie impressioni sul viaggio di Gennaio tra le Alpi, il Rhone Alpes, Lyon e il Bocuse D’Or. Tanto tempo, che mi sono ritrovata a Marzo con un turbine di pensieri ed emozioni da condividere con voi. Cosa non facile, ma ci provo! Mi [...]
Tokio tiramisù: un dolce per il World Wide Web International day of Italian Cuisines
giovedì, gennaio 17th, 2013Il mondo celebra il Tiramisù day e noi potevamo non festeggiare uno dei dolci più amati nel mondo, quello che gli americani definiscono ‘a piece of Paradise in your mouth’ ? Eh no! Così per l’occasione vado in archivio, ne esco impolverata e ripubblico quella che è stata una ricetta molto amata dai lettori di [...]
From Paris with love
venerdì, gennaio 4th, 2013I viaggi a Parigi sono sempre troppo brevi. Dovrò decidermi un giorno o l’altro ad affittare un petit studio e restarci almeno 15 giorni, giusto per entrare nel mood parisien e non uscirci dopo solo 72 ore! Insomma, per me a Parigi bisognerebbe andarci una volta al mese, ecco. Parigi è un po’ come Venezia: [...]
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