Cucina piemontese

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Dal Piemonte con amore: le pesche ripiene

giovedì, ottobre 20th, 2011

L’autunno è arrivato finalmente, ma con il caldo prolungato della stagione estiva, sui banchi del mercato ho ancora trovato delle pesche, delle dolci e succose pesche. Sono le ultime che prendo. È uno dei frutti che amo di più in assoluto, assieme alle albicocche. Pensate che mi sono dimenticata di pubblicare la ricetta di quelle [...]

Spaghetti con tartufo bianco d’Alba e fonduta di Salva Cremasco

martedì, ottobre 18th, 2011

Profumo di bosco, di autunno, di castagne.. profumo di casa, di tepore e di amici. Ecco cosa è per me il tartufo. Bianco o nero è l’inizio della stagione fredda, accompagnato dai funghi, suoi parenti strettissimi! Sapevate che anche i tartufi sono funghi? Per l’esattezza funghi ipogei…

Carnival! Un regalo da noi per tutti voi :-)

giovedì, marzo 3rd, 2011

Carnevale. Il pensiero di questa festa mi ha sempre reso abbastanza nervosa, perché sotto sotto non l’ho mai amata, nemmeno da bambina. Credo di essermi vestita, di tutto punto, una sola volta, per una festa a scuola. E sapete con quale costume? Quello di Zorro!! ;) Adoravo Zorro, le storie di banditi, pirati, tutto ciò [...]

Natale e tradizione #2

lunedì, gennaio 3rd, 2011

Passato il Santo Natale, tra tanto cibo, incontri e famiglia.. quasi mi dimenticavo di voi. Ebbene si. Ma credo che sia umano anche questo.Poter trascorrere le feste insieme alle persone che amiamo e dimenticarci per qualche giorno del web, del diario quasi quotidiano che vi accompagna. Tra racconti, ricette e tradizioni. Dopo il post dedicato [...]

Natale, agnolotti e tradizione #1

venerdì, dicembre 24th, 2010

Ci siamo. Natale è qui. Saranno giorni intensi, di incontri, abbracci, cucina e famiglia. I piatti della tradizione, quelli che ci stanno a cuore. Quelli che ci ricordano la nostra infanzia, gli affetti più cari. Con Lucia abbiamo parlato proprio di questo, qualche giorno fa. Volevamo mettere l’accento sulla tradizione familiare, le ricette dei ricordi, [...]

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