cucina naturale
« Previous Entries Next Entries »Gwyneth e Kinpira
martedì, aprile 13th, 2010In treno riesco a leggere. In tutta pace e tranquillità. Mi metto le cuffiette. Ascolto l’iPod, mi isolo dai rumori di fondo e inizio le mie letture: romanzi, riviste di cucina e i miei settimanali preferiti, tra cui D. E proprio su D ho trovato un articolo molto interessante che parlava di cucina (firmato Claudia [...]
Vi piace la cotoletta? Anche a me!
giovedì, marzo 25th, 2010Vi piace la cotoletta?
dopo tutta quella cioccolata una leggera nausea… e cosa c’è di meglio per curare la nausea? Mangiare sano, leggero e se possibile naturale. Quando mi metto d’impegno riesco a stare a regime controllato per giorni interi. Ma tutto ciò non mi pesa, anzi. Mi fa stare bene, in forze e pronta per [...]
Petto di pollo??? Naaaaa.. ;-)
martedì, febbraio 23rd, 2010Cosa vi è venuto in mente vedendo la fotografia?? Petto di pollo al vapore?? Arrosto di lonza?? Naaaaa… se ve lo dico non ci credete!
Polpettone di pane, sì! Bello e buono, potete giurarci. Sono riuscita a far innamorare del polpettone di pane anche il dottore. Quindi ricetta garantita, parola di lupetto.
Per la realizzazione di questa [...]
Ortaggi d’inverno: la pastinaca
martedì, gennaio 12th, 2010Pastinaca, un ortaggio antico, poco conosciuto e apprezzato ma che ha il sapore delle cose buone e sane. Ne avevo trovate in bella vista al mercato, al negozio di frutta e verdura dietro casa e poi anche a Nizza il giorno di Capodanno. Il reparto ortaggi e verdure de i magazzini Lafayettes ne è stracolmo.
Che [...]
Panini alle erbe con farina sette’effe’ biologica Mulino Marino
giovedì, gennaio 7th, 2010Adoro avere le mani in pasta.. ehm, non fraintendetemi però! Mi piace impastare, trovo che sia rilassante, molto rilassante. Quando posso dedico alla panificazione qualche ora e mi lancio in esperimenti con panini, focacce e grissini. Per il nostro pranzo di Natale mi sono alzata presto.. Dovevo preparare le ultime cose, tra torte e antipasti [...]
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