cucina naturale
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martedì, maggio 25th, 2010Terzo post dedicato all’olio extra vergine del Garda bresciano dell’amica Patrizia Rampa e per l’occasione ho rispolverato un altro ricordo d’infanzia, quello legato ai bruscandoli. I germogli del luppolo selvatico hanno un nome diverso per ogni regione italiana: il mio nonno, che era di origine veneta, li chiamava bruscandoli, qui in Piemonte li chiamano luvertìn, [...]
Burger King?? Naaa ;-)
giovedì, maggio 13th, 2010Post extra veloce, con un piedino sul predellino del treno AV (sempre che sia in orario, oggi alle 17!) direzione Milano, dove resterò da questa sera fino a sabato mattina.. ;-)
Poca cucina in questi giorni, se non per lavoro durante i corsi serali.. Un pochino affaticata e a pranzo un panino al volo, se non [...]
Primavera nel piatto: taccole e maionese scappata :)
martedì, maggio 4th, 2010Capita di non avere molto tempo, soprattutto in periodi pieni di impegni e lavori sparsi qua e là. Per fortuna, dico a voce alta, con i problemi che ci sono oggi in Italia legati al lavoro, anche il più piccolo impegno diventa importante e degno di nota.
Capita anche di dover lavorare nel week end e [...]
Voglio un giardino biodinamico! [sognando mode on]
lunedì, aprile 19th, 2010Dopo una settimana di fuoco, passata tra cucina, piccolo Mac e viaggi in aereo e treno avrei bisogno di un luogo dove trascorrere ore liete, magari su una bella sedia a dondolo con una fetta di torta e un buon tea da assaporare, annusando l’aria e godendo dei colori della natura in Primavera.
Proprio come il [...]
Gwyneth e Kinpira
martedì, aprile 13th, 2010In treno riesco a leggere. In tutta pace e tranquillità. Mi metto le cuffiette. Ascolto l’iPod, mi isolo dai rumori di fondo e inizio le mie letture: romanzi, riviste di cucina e i miei settimanali preferiti, tra cui D. E proprio su D ho trovato un articolo molto interessante che parlava di cucina (firmato Claudia [...]
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