Cucina americana

Lemon goat cheese cupcakes

giovedì, settembre 25th, 2008

Chi non conosce il blog di Fanny, non conosce la freschezza e la spensieratezza che sta dietro alla sua autrice.. Fanny é una giovanissima ragazza (ventenne, gulp!!) che vive in Costa Azzurra e si occupa di pasticceria (ma non solo). Le sue ricette ,come le fotografie, sono piene di fantasia e competenza. Qualche settimana fa [...]

Cucina americana: Corn bread

mercoledì, luglio 23rd, 2008

Terza ricetta che arriva direttamente dalla serata di cucina americana del 18 Aprile…Un pochino datata, lo so. Ma ho pensato di pubblicarla perché il pane che sfornerete sarà deliziosamente profumato e croccante! E poi é tipico del pranzo tradizionale della Festa del Ringraziamento, ricetta originaria degli Stati del Sud… :o) In realtà tutto il menù [...]

Cucina americana:il pane del Reverendo Graham

giovedì, maggio 22nd, 2008

Altro pane e altra ricetta! questa però é la mia preferita tra i due pani americani sfornati per la cena U.s.a di Slow Food… Credo che in un futuro molto prossimo avrò a che fare con un negozio di pane e affini!!! Non so cosa mi stia succedendo, ma da qualche tempo a questa parte [...]

La cucina dei ricordi :Apple pie di Nonna Papera

mercoledì, maggio 14th, 2008

Per la cena americana del 18 Aprile scorso in collaborazione con Slow Food, ho presentato un super classico della cucina made in U.s.a. la fantastica, mitica e deliziosa Apple pie di Nonna Papera… mi stavo quasi dimenticando delle ricette preparate per l’occasione e solo grazie alle foto che ho riguardato in questi giorni sul mac [...]

Steak Tartare…a Anthony Bourdain’s recipe

giovedì, novembre 16th, 2006

A New York non sono riuscita a fare tante cose… abbiamo camminato ininterrottamente per 3 giorni e 1/2!!! Ho mancato molti negozi di gastronomia, di spezie, Macy’s, e tante botteghe di Greenwich village!!!! Grattacieli+grattacieli+palazzi!!! Uff… ;-) Chevvedevodì??? è andata così! La prossima volta solo shopping gastronomico!! Me lo sono ripromessa… in compenso però, ho fatto [...]