consigli per gli acquisti

« Previous Entries

Crunchy ricotta pops

venerdì, maggio 31st, 2013

Il sole si alterna ai temporali estivi. Stiamo aspettando il caldo, quello vero e  in cucina ho voglia di piatti freschi e leggeri tra un pane sfornato e una prova di impasto della pizza :) Dopo aver acquistato al mercato della ricotta fresca e il Seirass dagli amici del Mercato di Piazza Madama Cristina (per [...]

Spaghettone con bottarga di Muggine, favette crude e un pizzico di peperoncino

mercoledì, maggio 29th, 2013

Scatto rubato alla nostra cena di ieri, avevo il telefono sul tavolo (cosa che capita di rado quando sono a casa) e ho scattato velocemente prima di assaggiare la mia porzione (ridotta!) di spaghetti. È una delle versioni di spaghetto bianco che preferisco in assoluto, anche se qui manca un pizzico di scorza di limone [...]

Lamponi & kiwi crunchy fruit salad

martedì, maggio 14th, 2013

Dopo il quotidiano giro al mercato, sono tornata un sano carico di frutta e verdura: gli amati asparagi, ancora qualche mazzetto di barba di frate ( per i miei pranzi sani e detox) oltre a qualche vaschetta di lamponi, kiwi e fragole (ahimè solo per lui, che io sono allergica!). Sto attendendo con impazienza l’arrivo [...]

Sformato di riso thai alla ricotta con crema di pomodoro secco e mandorle [un Peccatuccio di Mamma Andrea :)

giovedì, maggio 9th, 2013

A volte le cose più semplici sono le più apprezzate, sembra impossibile ma è così. Un paio di settimane fa ho preparato questo sformato di riso e pubblicato la foto su Instagram e FB, come faccio di solito quando voglio condividere con gli amici la mia cucina. Ebbene, questo semplice sformato di riso alla ricotta [...]

Finto Montebianco con Choco Crunchy

giovedì, marzo 21st, 2013

Colpo di coda dell’inverno. Ufficiosamente Primavera da oggi, ieri ancora non lo era, così grazie all’uggiosa giornata mi sono concessa una coccola golosa. Lanciato il guanto di sfida su twitter, le amiche mi hanno seguito a ruota e alla parola crema di marroni e panna montana siamo andati in visibilio tutti :) La Laura Carignani [...]

« Previous Entries