About

Name: Sandra

Age: Ad una signora non si chiede, l’età, ma io ve la dico lo stesso 41 42 43 44, ahimè già compiuti!! Sono un toro ascendente gemelli e si vede!! Se mi metto in testa una cosa devo arrivare a conseguire l’obiettivo. Sono così da sempre, e so che a volte starmi vicino non é proprio semplice, quindi grazie a tutti voi che capite!

Profession: Beh, se dovessi raccontarmi non basterebbero 24 h… in compagnia di Jack Bauer, ovvio!!

Da qualche anno c’è la cucina a domicilio, corsi di cucina a domicilio, varie consulenze gastronomiche. Progetti legati al mondo del cibo e del vino, recipe developing, Social Media.
Senza dimenticare il mio primo secondo amore: il blog. Nato per caso, seguendo l’esempio di tanti prima di me, sono arrivata ad oggi ad aver trasformato la mia vita ( e non solo la mia!) e creato un lavoro su misura per me.

Tante ricette, viaggi e fotografie. Una parte importante la ricoprono le fotografie, ma non é la parte primaria. Scatto per passione e non per professione, non avendo mai frequentato un corso di fotografia professionale. Non uso luci artificiali, ma solo la luce naturale. Utilizzo da quattro anni una reflex digitale (Nikon D70s) con due obiettivi, che alterno a seconda delle foto da scattare. Prima di lei una Fuji Film Fine Pix, digitale, con la quale mi sono avvicinata alla fotografia. E per terminare la parte ‘tecnica’ non utilizzo nemmeno programmi di foto ritocco: ciò che il mio occhio cattura, viene trasferito all’obiettivo e da li al blog.

Untoccodizenzero philosophy: Adoro cucinare, per i miei cari, per gli amici, per tutti. Trovo che cucinare per qualcuno sia un pò come donare una parte di noi, ogni volta. Un pezzetto di cuore, un pochino di amore, passione, perché senza quello a mio parere la cucina non esisterebbe. Anche nel preparare un panino ci vuole amore..Non vi dico cosa trovo in certi caffè in giro per il globo o anche solo in un bar del centro di Torino: mi assale una profonda tristezza! L’amore é in ogni cosa!

Project: In realtà, dopo anni di lavori vari ( ho anche fatto la tata a 3 bimbi) da dipendente, libera professionista etc etc, ora sto seguendo il mio istinto e il mio cuore, con tanta fatica e sacrifici. Come scriveva Susanna Tamaro qualche anno fa: va dove ti porta il cuore. Ed eccomi qui.

Obiettivo: Vivere serena e felice, accompagnata dagli affetti più cari e da tanti amici+ molto buon cibo. Con me da otto anni, Roberto che è parte integrante della mia vita, il mio miglior amico e consigliere. E Tatina, gatta europea nera, di 9 10 11 12 anni. E la mia fidata bicicletta. Compagna di scoperte a spasso per la mia meravigliosa città, Torino.

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Portfolio food: Sandra Salerno

Profilo LinkedIn: Sandra Salerno

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[RASSEGNA STAMPA]

Qui di seguito una raccolta di articoli ( in ordine sparso) che parlano delle mie creazioni (ma anche un pochino di me), tra blog e cucina.

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Intervista InBuzzers, Intervista a Sandra Salerno – 23 Gennaio 2012

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Be there magazine- How to make a foodblog by Lucy Vanel